تحولت أجواء الفرح والسعادة في حفل عيد ميلاد نظمته شركة روسية لموظفيها في العاصمة موسكو بمناسبة رأس السنة الجديدة إلى مأساة، بعدما انتهت الأمسية بنقل أحد الحاضرين إلى المستشفى في حالة خطيرة، إثر خطأ قاتل من طاهٍ شهير جرى الاستعانة به لإبهار الضيوف بمشروبات فاخرة.
وبحسب ما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن الحفل كشف عن مخاطر جسيمة لاستخدام "النيتروجين السائل" في المشروبات دون الالتزام بقواعد السلامة، وهو ما تسبب في إصابات بالغة في معدة الضحية.
وقع الحادث داخل مكان يُعرف باسم "إيغرا ستولوف"، وهو ستوديو طهي شهير في موسكو يُستخدم لتنظيم الفعاليات والحفلات ويعمل فيه نخبة من الطهاة الروس المعروفين. 
ورغم ذلك، لم يتم الكشف عن هوية الطاهي المسؤول عن الواقعة.
وبحسب مصادر روسية، استخدم الطاهي النيتروجين السائل في إعداد مجموعة من الكوكتيلات، وهي مادة تُستعمل عادة لتجميد المكونات بسرعة وإضفاء مؤثرات بصرية، لكنها تشكل خطراً بالغاً إذا جرى ابتلاعها قبل تبخرها الكامل.