صحة و تغذية
أيها أفضل.. الأطعمة المشوية أم المخبوزة أم المحمصة؟
يعتبر الخَبز والشيّ والتحميص أهم تقنيات الطهي التي تعتمد على حرارة الفرن، وهي طرق صحية للطبخ، مما يجعلها خيارات رائعة لإعداد وجبات صحية ومغذية. ومع ذلك، هناك اختلافات طفيفة في أساليب الطبخ ... إقرأ المزيد
القهوة.. تقاوم الاكتئاب وتقلل مخاطر الموت المبكر
كثيرون حول العالم يستهلون يومهم بكوب قهوة، فهي تحسن المزاج وتزيد النشاط ولها فوائد صحية كثيرة، منها أنها تقلل مخاطر الموت المبكر والإصابة بأمراض القلب كما يمكنها أن تقاوم الاكتئاب وتضفي سعادة ... إقرأ المزيد
السبانخ قد تؤذي أسنانك
قال الدكتور يوخن شميت إن السبانخ تعد مفيدة للصحة، غير أن الإفراط في تناولها قد يؤذي الأسنان، نظرا لاحتوائها على حمض الأوكساليك (Oxalic acid) الذي يهاجم مينا الأسنان. وأضاف طبيب الأسنان الألماني أن ... إقرأ المزيد
فوائد شرب القرفة قبل النوم
فوائد شرب القرفة محمّل بالفوائد الصحية على الجسم. كما أنّ العسل من الأطعمة الأكثر صحية في العالم. وهذا المكون الغذائي الرائع غني بالعناصر الغذائية الصحية، ويجلب العديد من الفوائد إلى الصحة. ولكن، ... إقرأ المزيد
الحليب الخالي من الدسم قد يصيب طفلك بالبدانة
من الشائع استخدام الحليب الخالي من الدسم في الحمية الغذائية للحفاظ على وزن مثالي، وبما أن بدانة الأطفال أصبحت من الأمراض الشائعة، أصبحت الأمهاتيتجهن إلى إعطاء أطفالهن الحليب الخالي من الدسم، من ... إقرأ المزيد
السبانخ.. يحرر الجسم من السموم ويمده بالفيتامينات
عصير السبانخ هو من بين العصائر التي تساهم في خسارة الوزن بفضل قدرته على كبح الشهيّة. سموثي السبانخ مع الزبادي ومكوّنات أخرى، يساعد في تحرير الجسم من السموم، مدّه بالفيتامينات، وحرق الدهون، ... إقرأ المزيد
مرض لا يناسبه الكيوي والفراولة والأناناس والأفوكادو
قال د. كريستوف ليبيش إن عدمتحمل الهستامين حالة مرضية تنشأ بسبب نقص إنزيم (ديامينأوكسيديز) في الجسم، والذي يقوم بتفكيك الهستامين عند تناول الأطعمة المحتوية عليه. والهستامين مادة كيميائية موجودة في العديد من الأغذية. ويطلق ... إقرأ المزيد
أيتها الحامل.. عليك بفيتامين الحمل وابتعدي عن تبييض الأسنان
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن حمض الفوليك يتمتع بأهمية كبيرة أثناء الحمل،حيث إنه يلعب دورا كبيرا في نمو الجنين ويحميه من التشوهات مثل عيوب الأنبوب العصبي، لذا يُطلق على حمض الفوليك اسم ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
