تصدرت قضية مواجهة ظاهرة هدر الطعام في ظل جائحة “كورونا” قائمة أولويات العمل الحكومي في غالبية دول العالم خاصة مع ما فرضته تداعيات هذا الوباء من تحديات في تأمين الإمدادات الغذائية وكبح جماح الارتفاعات المستمرة في معدلات الاستهلاك. ويحتفي العالم اليوم باليوم الدولي للتوعية بـ”الفاقد والمهدر من الأغذية” الذي حددته الجمعية العمومية للأمم المتحدة في 29 سبتمبر من كل عام كمناسبة لتكثيف الجهود العالمية واتخاذ كافة الإجراءات التي تسهم في خفض الفاقد من الأغذية طول سلسلة الإمداد الغذائي بدءا من الحصاد وصولا إلى الاستهلاك المنزلي. وأظهرت دولة الإمارات خلال انتشار فيروس كورونا المستجد حرفية عالية في التعامل مع تحدي تأمين الإمدادات الغذائية لجميع سكانها، ونجحت في المحافظة على وفرة المواد الغذائية في منافذ البيع كافة من دون ارتفاع أسعارها، إلا أن هذا النجاح لم يمنع من طرح النقاش حول العديد من العادات الاستهلاكية في المجتمع والدعوة إلى تبني سلوكيات أكثر حكمة تقوم على ترشيد الإنفاق والاستهلاك. ولاقت الدعوة التي وجهها صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهد أبوظبي نائب القائد الأعلى للقوات المسلحة ، خلال شهر رمضان الماضي، بتعزيز ثقافة ترشيد الاستهلاك والتخلي عن عادة الإسراف التي لا تتوافق مع تعاليم الدين الإسلامي، صدى واسعا وتجاوبا كبيرا من قبل المجتمع الإماراتي بكل فئاته، حيث أكد سموه أن الأمن الغذائي منظومة متكاملة لا تتعلق بإنتاج الغذاء فقط وإنما بثقافة التعامل معه أيضاً، مشدداً على ثقافة ترشيد الاستهلاك والتخلي عن عادة الإسراف التي لا تتوافق مع تعاليم الدين الإسلامي. وتجاوبا مع توجيهات سموه سارعت العديد من الجهات والمؤسسات الحكومية والفعاليات المجتمعية لإطلاق المبادرات التي تهدف إلى زيادة الوعي الاستهلاكي الغذائي للسكان، ومنها “الشراء بحسب الحاجة” و”اختيار منفذ الشراء” اللتان أعلنت عنهما وزارة الاقتصاد بهدف توسيع نطاق الترشيد في شراء المواد الغذائية، فيما واصلت هيئة الهلال الأحمر الإماراتي تنفيذ “مشروع حفظ النعمة” الذي يستهدف علاج الإسراف في استهلاك المواد الغذائية  من خلال مبادرة “سفير حفظ النعمة” التي شملت الكثير من الجهات والمؤسسات.