توصلت دراسة جديدة إلى أن القهوة يمكن أن تستخدم في صنع طلاء صديق للبيئة للأقطاب الكهربائية، الأمر الذي قد يساعد العلماء يوماً ما على فهم موجات الدماغ البشرية بشكل أفضل.
استخدم باحثون أمريكيون من جامعة سينسيناتي في أوهايو القهوة المطحونة في تجاربهم، ووجدوا أنها طلاء فعال للإلكترود للقياسات الحساسة. وكشفت الاختبارات أن الأقطاب الكهربائية المطلية بالقهوة كانت أكثر كفاءة بثلاث مرات في اكتشاف إطلاق الدوبامين، في أنبوب الاختبار، مقارنةً بأقطاب ألياف الكربون المنتجة تقليديًا.

تم استخدام القهوة المستهلكة في السابق لصنع مكثفات كربونية فائقة المسامية لتخزين الطاقة. ويعتبر هذا التوجه بمثابة حركة لتوسيع طرق إعادة استخدام المواد، بهدف إنشاء المزيد من أجهزة الاستشعار والأدوات الأخرى والحلول الصديقة للبيئة في الكيمياء العضوية.
ويقول الباحث الرئيسي الدكتور آشلي روس: "رأينا في السابق كيف تم استخدام القهوة لإنتاج الكربون المسامي لتخزين الطاقة، وأعتقد أنه يمكننا استخدام هذه المادة في عملنا في الكيمياء العصبية".