الوجبات الخفيفة النشوية قد تضر بصحة القلب
توصلت دراسة جديدة إلى أن متوسط العمر المتوقع يمكن زيادته من خلال تجنب الوجبات الخفيفة النشوية، ويرتبط تناول الفواكه أو الخضروات أو منتجات الألبان في وجبات معينة بتقليل خطر الوفيات المبكرة.
وكشفت الدراسة التي نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن الوجبات الخفيفة النشوية يمكن أن تضر بصحة القلب. وارتبط تناول الوجبات الخفيفة النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من البطاطس البيضاء أو النشويات الأخرى بعد أي وجبة بزيادة خطر الوفاة بنسبة 50 في المائة على الأقل، وزيادة بنسبة 44 إلى 57 في المائة للوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن تناول الفواكه والخضروات أو منتجات الألبان في وجبات معينة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أو أي سبب آخر.
وقال ينغ لي، مؤلف الدراسة الرئيسي والأستاذ في قسم التغذية ونظافة الطعام في كلية الصحة العامة بجامعة هاربين الطبية في هاربين الصين "يشعر الناس بقلق متزايد بشأن ما يأكلونه وكذلك عندما يأكلون، وسعى فريقنا إلى فهم أفضل للآثار التي تحدثها الأطعمة المختلفة عند تناولها في وجبات معينة".
وكشفت الدراسة التي نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن الوجبات الخفيفة النشوية يمكن أن تضر بصحة القلب. وارتبط تناول الوجبات الخفيفة النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من البطاطس البيضاء أو النشويات الأخرى بعد أي وجبة بزيادة خطر الوفاة بنسبة 50 في المائة على الأقل، وزيادة بنسبة 44 إلى 57 في المائة للوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن تناول الفواكه والخضروات أو منتجات الألبان في وجبات معينة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان أو أي سبب آخر.
وقال ينغ لي، مؤلف الدراسة الرئيسي والأستاذ في قسم التغذية ونظافة الطعام في كلية الصحة العامة بجامعة هاربين الطبية في هاربين الصين "يشعر الناس بقلق متزايد بشأن ما يأكلونه وكذلك عندما يأكلون، وسعى فريقنا إلى فهم أفضل للآثار التي تحدثها الأطعمة المختلفة عند تناولها في وجبات معينة".
