رئيس الدولة: التسامح والأمن أسس متينة لمجتمعنا ونتطلع لأن يلتزم بالقوانين كل من يعتبر الإمارات وطناً
أجهزة لقياس البرودة والحرارة
بلدية رأس الخيمة تحدد شروطا صارمة لضمان سلامة المستهلكين
ألزمت ادارة الصحة العامة في بلدية رأس الخيمة المحال التجارية والمخابز في أسواق الامارة عن تطبيق اشتراطات نقل وتخزين صارمة لتأمين وصول الأغذية بمختلف أصنافها سالمة الى المستهلكين .
وحددت ادارة الصحة مجموعة من الاشتراطات لوسائل نقل المواد الغذائية والأغذية الجافة والمعلبة كأن تكون وسائل نقل مبردة أومجمدة أو المستخدمة في نقل منتجات المخابز مصممة بحيث تكون معزولة من الداخل بالألمنيوم المتعرج ووضع حاجز بين الكابينة والصندوق الخلفي وتوفير صناديق بلاستيكية تكون مخصصة لتوزيع وحفظ الخبز الصمون الى جانب حاوية مغلقة لوضع الخبز المرتجع من الأسواق وتوفير ونقل نقل منتجات الكيك بوسائل مبردة .
وفي مجال توزيع الخضروات والفاكهة اشترطت صحة البلدية وضع العبوات بطريقة تضمن المحافظة عليها الى جانب جاهزية وسائل توصيل الأغذية الجاهزة لأغراض الأفراح والولائم وتوفير حافظات لضبط درجات حرارة الطعام تكون أعلى من 60 درجة مئوية وتوفير سجلات تبين ترحيل المواد الغذائية وأيضا الأوعية المستخدمة في النقل مصممة بطريقة تحمي تلك المواد ولا تتفاعل معها ومقاومة للصدأ ولا تستخدم لأغراض أخرى غير نقل المواد الغذائية ومياه الشرب .
وتشترط ادارة صحة البلدية أن تكون وسائل نقل المواد الغذائية بحالة جيدة وكاملة التجهيز بوسائل تضمن عدم تسرب مستوى درجات التبرودة بينما تتوفر لسيارات نقل الأغذية حواجز بين الكابينة والصندوق الخلفي لما لذلك من أهمية في سلامة الأغذية .
وبالنسبة للسيارات المستخدمة لنقل المواد الى المخابز وتوزيع الخبز والصمون توفير صناديق بلاستيكية الى جانب توفير حاوية مغلقة لوضع الخبز المرتجع من الأسواق أما في حال نقل منتجات المخابز المبردة مثل الكيك بالكريمة يتم الالتزام باشتراطات وسائل النقل المبردة التي تكون ذات وحدة تبريد تعمل بحالة جيدة ولها مقياس قراءة خارجية مثبت في كابينة القائد وشهادة معايرة من شركة متخصصة معتمدة بالدولة.
وحددت ادارة الصحة مجموعة من الاشتراطات لوسائل نقل المواد الغذائية والأغذية الجافة والمعلبة كأن تكون وسائل نقل مبردة أومجمدة أو المستخدمة في نقل منتجات المخابز مصممة بحيث تكون معزولة من الداخل بالألمنيوم المتعرج ووضع حاجز بين الكابينة والصندوق الخلفي وتوفير صناديق بلاستيكية تكون مخصصة لتوزيع وحفظ الخبز الصمون الى جانب حاوية مغلقة لوضع الخبز المرتجع من الأسواق وتوفير ونقل نقل منتجات الكيك بوسائل مبردة .
وفي مجال توزيع الخضروات والفاكهة اشترطت صحة البلدية وضع العبوات بطريقة تضمن المحافظة عليها الى جانب جاهزية وسائل توصيل الأغذية الجاهزة لأغراض الأفراح والولائم وتوفير حافظات لضبط درجات حرارة الطعام تكون أعلى من 60 درجة مئوية وتوفير سجلات تبين ترحيل المواد الغذائية وأيضا الأوعية المستخدمة في النقل مصممة بطريقة تحمي تلك المواد ولا تتفاعل معها ومقاومة للصدأ ولا تستخدم لأغراض أخرى غير نقل المواد الغذائية ومياه الشرب .
وتشترط ادارة صحة البلدية أن تكون وسائل نقل المواد الغذائية بحالة جيدة وكاملة التجهيز بوسائل تضمن عدم تسرب مستوى درجات التبرودة بينما تتوفر لسيارات نقل الأغذية حواجز بين الكابينة والصندوق الخلفي لما لذلك من أهمية في سلامة الأغذية .
وبالنسبة للسيارات المستخدمة لنقل المواد الى المخابز وتوزيع الخبز والصمون توفير صناديق بلاستيكية الى جانب توفير حاوية مغلقة لوضع الخبز المرتجع من الأسواق أما في حال نقل منتجات المخابز المبردة مثل الكيك بالكريمة يتم الالتزام باشتراطات وسائل النقل المبردة التي تكون ذات وحدة تبريد تعمل بحالة جيدة ولها مقياس قراءة خارجية مثبت في كابينة القائد وشهادة معايرة من شركة متخصصة معتمدة بالدولة.
