حساء لذيذ ثنائي الفائدة.. يقوى المناعة ويُنقص الوزن
تعتبر مهمة إنقاص الوزن من أصعب المهام التي تتطلب الكثير من العزم والمثابرة لتحقيق الإنجاز المطلوب.
وخلال رحلة فقدان الوزن الزائد، عادة ما نجرب العديد من الأنظمة الغذائية والوصفات ومشروبات الديتوكس التي تساعد على التخلص من تلك الكيلوغرامات التي تُثقل أجسامنا وتعيقنا عن الاستمتاع بالحياة بالخفة لمطلوبة.
يُذكر أن إدارة النظام الغذائي الجيد وممارسة الرياضة واتباع نمط الحياة الصحي هي الأدوات الأساسية الني يجب التسلح بها خلال رحلة إنقاص الوزن من أجل نتائج واعدة.
وفي هذا الشأن، فإن هناك العديد من الوصفات الغذائية التي قد تساعد في تسهيل المهمة، فعلى ذمة موقع "food-ndtv"، يمكننا أن نجد قرع العسل بسهولة في الأسواق خلال فصل الشتاء، حيث أنه أحد أكثر الأطعمة تنوعًا التي يمكننا استخدامها لخسارة الوزن، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وهناك 5 فوائد صحية ذهبية لحساء قرع العسل:
1. غني بالألياف
الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، ولفقدان الوزن وتقليل الشعور بالجوع، ووفقًا لوزارة الزراعة الأميركية، تحتوي حبة قرع العسل التي تزن 100 جرام على 0.5 ملغم فقط من الألياف، ويوفر كل كوب من القرع ما يقرب من 3 ملغم من الألياف.
2. يقوي المناعة
القرع مقوي للمناعة لأنه يحتوي على فيتامينات "C" وبيتا كاروتين، وفي ظل وباء كورونا الذي مازال العالم يعيش تحت وطأته، من الأهمية أن يكون لديك جهاز مناعة قوي وصحي لإنقاص الوزن بسرعة وأمان.
3. يحسن البشرة
القرع غني بفيتامين "A" ويحتوي أيضًا على بيتا كاروتين، يغذي البشرة من الداخل وقد يمنح بشرتك توهجًا صحيًا.
4. منخفض السعرات الحرارية
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية، توفر كل 100 غرام من القرع الخام 26 سعرًا حراريًا فقط، لذلك واعتمادًا على كيفية تحضير طعامك، قد تحصل على الكثير من العناصر الغذائية بكمية قليلة من السعرات الحرارية من خلال حساء القرع.
5. وجبة جيدة ومفيدة بعد يوم مرهق
الحساء هو وجبة رائعة بعد يوم عمل شاق أو تمرين متعب، لاحتوائه على كمية عالية من البوتاسيوم الذي يساعد في إعادة تأهيل العضلات، وتوفر كل 100 غرام من قرع العسل حوالي 340 ملغم من البوتاسيوم.
خبراء تغذية يحذرون: هذا أسوأ مكمل غذائي على الإطلاق
يمكن أن يكون تحديد أهداف لإنقاص عدد معين من الكيلوغرامات من الوزن ومحاولة تحقيقها بطريقة صحية رحلة محبطة في بعض الأحيان، إذ ربما لا يتمكن الشخص من التخلص من الوزن الزائد الذي يطمح له، أو ربما يصل إليه بالفعل ولا يعرف كيف يحافظ على ما تم إنجازه.
وفي مثل هذه الحالات، وفقا لتقرير نشره موقع "إيت ذيس نوت ذات" Eat This Not That، يكون من المغري العثور على مكمل غذائي يتم الترويج له بأنه يمكن أن يساعد على فقدان الوزن أو يمكن أن يساعد في تسريع العملية، ولكن من المهم معرفة إذا كان مفيدا بالفعل أو إذا كان مضيعة للوقت والمال.
أسوأ المكملات على الإطلاق
ووفقًا لاختصاصية التغذية بلانكا غارسيا، فإن أحد أسوأ المكملات الغذائية لفقدان الوزن هي المكملات التي تتطلب من الشخص استبدال الوجبة بشكل تام وكامل.
تقول الدكتورة غارسيا: "لا يوجد مكمل يمكن أن يوفر بشكل فعال جميع العناصر الغذائية التي خلقتها الطبيعة للجسم، لذا فإن الاستبدال الكامل للوجبة على مدى فترة زمنية طويلة يمكن أن يتسبب في افتقار الشخص إلى بعض العناصر الغذائية والألياف، والتي لا تتوافر أحيانًا بشكل كامل في بعض الأطعمة".
وتضيف الدكتورة غارسيا أن المكملات الغذائية البديلة للوجبات لا تحتوي عادة على أي ألياف، فهي عبارة عن مخفوقات أو مساحيق، وعلى الرغم من شهرتها في عالم التخسيس إلا أن آثارها الجانبية السلبية المحتملة ربما تفوق أحيانًا الإيجابية، موضحة أن الألياف هي أحد أهم المكونات الغذائية لفقدان الوزن وللحفاظ على الصحة العامة على حد سواء.
أهمية الألياف لإنقاص الوزن
بحسب ما نشرته دورية التغذية الأميركية، يرتبط تناول الألياف الغذائية "إلى جانب نقص السعرات الحرارية" بفقدان الوزن لدى من يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.
وتؤكد دورية صادرة عن "مايو كلينك" أن الألياف يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي بأكثر من طريقة. فعلى سبيل المثال، يرتبط استهلاك الألياف بمزيد من حركات الهضم والأمعاء المنتظمة، بالإضافة إلى تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع والامتلاء لفترات أطول من الوقت.
وخلال رحلة فقدان الوزن الزائد، عادة ما نجرب العديد من الأنظمة الغذائية والوصفات ومشروبات الديتوكس التي تساعد على التخلص من تلك الكيلوغرامات التي تُثقل أجسامنا وتعيقنا عن الاستمتاع بالحياة بالخفة لمطلوبة.
يُذكر أن إدارة النظام الغذائي الجيد وممارسة الرياضة واتباع نمط الحياة الصحي هي الأدوات الأساسية الني يجب التسلح بها خلال رحلة إنقاص الوزن من أجل نتائج واعدة.
وفي هذا الشأن، فإن هناك العديد من الوصفات الغذائية التي قد تساعد في تسهيل المهمة، فعلى ذمة موقع "food-ndtv"، يمكننا أن نجد قرع العسل بسهولة في الأسواق خلال فصل الشتاء، حيث أنه أحد أكثر الأطعمة تنوعًا التي يمكننا استخدامها لخسارة الوزن، كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وهناك 5 فوائد صحية ذهبية لحساء قرع العسل:
1. غني بالألياف
الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، ولفقدان الوزن وتقليل الشعور بالجوع، ووفقًا لوزارة الزراعة الأميركية، تحتوي حبة قرع العسل التي تزن 100 جرام على 0.5 ملغم فقط من الألياف، ويوفر كل كوب من القرع ما يقرب من 3 ملغم من الألياف.
2. يقوي المناعة
القرع مقوي للمناعة لأنه يحتوي على فيتامينات "C" وبيتا كاروتين، وفي ظل وباء كورونا الذي مازال العالم يعيش تحت وطأته، من الأهمية أن يكون لديك جهاز مناعة قوي وصحي لإنقاص الوزن بسرعة وأمان.
3. يحسن البشرة
القرع غني بفيتامين "A" ويحتوي أيضًا على بيتا كاروتين، يغذي البشرة من الداخل وقد يمنح بشرتك توهجًا صحيًا.
4. منخفض السعرات الحرارية
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية، توفر كل 100 غرام من القرع الخام 26 سعرًا حراريًا فقط، لذلك واعتمادًا على كيفية تحضير طعامك، قد تحصل على الكثير من العناصر الغذائية بكمية قليلة من السعرات الحرارية من خلال حساء القرع.
5. وجبة جيدة ومفيدة بعد يوم مرهق
الحساء هو وجبة رائعة بعد يوم عمل شاق أو تمرين متعب، لاحتوائه على كمية عالية من البوتاسيوم الذي يساعد في إعادة تأهيل العضلات، وتوفر كل 100 غرام من قرع العسل حوالي 340 ملغم من البوتاسيوم.
خبراء تغذية يحذرون: هذا أسوأ مكمل غذائي على الإطلاق
يمكن أن يكون تحديد أهداف لإنقاص عدد معين من الكيلوغرامات من الوزن ومحاولة تحقيقها بطريقة صحية رحلة محبطة في بعض الأحيان، إذ ربما لا يتمكن الشخص من التخلص من الوزن الزائد الذي يطمح له، أو ربما يصل إليه بالفعل ولا يعرف كيف يحافظ على ما تم إنجازه.
وفي مثل هذه الحالات، وفقا لتقرير نشره موقع "إيت ذيس نوت ذات" Eat This Not That، يكون من المغري العثور على مكمل غذائي يتم الترويج له بأنه يمكن أن يساعد على فقدان الوزن أو يمكن أن يساعد في تسريع العملية، ولكن من المهم معرفة إذا كان مفيدا بالفعل أو إذا كان مضيعة للوقت والمال.
أسوأ المكملات على الإطلاق
ووفقًا لاختصاصية التغذية بلانكا غارسيا، فإن أحد أسوأ المكملات الغذائية لفقدان الوزن هي المكملات التي تتطلب من الشخص استبدال الوجبة بشكل تام وكامل.
تقول الدكتورة غارسيا: "لا يوجد مكمل يمكن أن يوفر بشكل فعال جميع العناصر الغذائية التي خلقتها الطبيعة للجسم، لذا فإن الاستبدال الكامل للوجبة على مدى فترة زمنية طويلة يمكن أن يتسبب في افتقار الشخص إلى بعض العناصر الغذائية والألياف، والتي لا تتوافر أحيانًا بشكل كامل في بعض الأطعمة".
وتضيف الدكتورة غارسيا أن المكملات الغذائية البديلة للوجبات لا تحتوي عادة على أي ألياف، فهي عبارة عن مخفوقات أو مساحيق، وعلى الرغم من شهرتها في عالم التخسيس إلا أن آثارها الجانبية السلبية المحتملة ربما تفوق أحيانًا الإيجابية، موضحة أن الألياف هي أحد أهم المكونات الغذائية لفقدان الوزن وللحفاظ على الصحة العامة على حد سواء.
أهمية الألياف لإنقاص الوزن
بحسب ما نشرته دورية التغذية الأميركية، يرتبط تناول الألياف الغذائية "إلى جانب نقص السعرات الحرارية" بفقدان الوزن لدى من يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.
وتؤكد دورية صادرة عن "مايو كلينك" أن الألياف يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن بشكل صحي بأكثر من طريقة. فعلى سبيل المثال، يرتبط استهلاك الألياف بمزيد من حركات الهضم والأمعاء المنتظمة، بالإضافة إلى تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع والامتلاء لفترات أطول من الوقت.
