رئيس الدولة يبحث مع الرئيس السوري هاتفيا علاقـات التعـاون والتطـورات في المنطقـة
حيلة ذكية تحافظ على قرمشة الخبز المحمص
يعد الخبز المحمص من أساسيات وجبات الإفطار العالمية، إلا أن الكثيرين يقعون في خطأ شائع يؤدي إلى فقدان قرمشته وتحوله إلى ملمس رطب وغير محبب. وفي هذا السياق، كشف خبراء التغذية لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عن حيلة بسيطة وفعالة لتجنب هذه المشكلة، تعتمد على إيقاف شرائح الخبز بشكل رأسي فور خروجها من المحمص بدلاً من وضعها بشكل مسطح على الطبق. وتعتمد الفكرة العلمية لهذه الطريقة على "السماح للخبز بالتنفس"؛ فوضع الخبز الساخن بشكل مسطح يحبس البخار تحته، وهذا البخار سرعان ما يتكثف ويحول القرمشة إلى رطوبة في وقت قياسي.
أما إسناد الشريحة رأسياً فيسمح للهواء بالمرور من الجانبين، مما يحافظ على هيكل الخبز المقرمش حتى وصوله إلى مائدة الطعام.
