وجد بحث جديد أن تناول حفنة من التوت البري يومياً يساعد على خفض ضغط الدم، ويزيد سرعة رد الفعل، ويحسن الذاكرة وإدراك الدماغ. وأجرى الدراسة باحثون في كل من كينغز كوليدج وجامعة ريدينغ، ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. واشتملت على تجربة عشوائية خاضعة للتحكم الوهمي لـ 61 من الرجال والنساء الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و80 عاماً. وتناول المشاركون مشروباً مصنوعاً من 26 غراماً من مسحوق التوت البري المجفف بالتجميد (ما يعادل حوالي 178 غراماً من التوت الأزرق الكامل) في حين تناولت مجموعة أخرى شراباً وهمياً مطابقاً في الشكل. وعلى مدى 12 أسبوعاً، وجد الباحثون أن المتطوعين الذين تناولوا مسحوق التوت في المشروبات تمتعوا بذاكرة أفضل، ودقة محسنة في مهام الانتباه، بالإضافة إلى انخفاض ضغط الدم. وأظهرت الاختبارات أنه بعد تناول التوت خلال هذه الفترة كان ضغط الدم لدى مجموعة الاختبار أقل مقارنة بمجموعة الشراب الوهمي، بالإضافة إلى تحسن تدفق الدورة الدموية.