فوائد الفواكه الصفراء والبرتقالية اللون لا تضاهى!
تملك الفواكه ذات اللون البرتقالي واللون الأصفر الغامق منافع جمّة، قد لا تخطر على بال كثيرين. هذه الأنواع من الفواكه مرتبطة بصحة النظر، بسبب احتوائها على فيتامين «أ» A، وتساهم في تعزيز مناعة الجسم بفضل مضادات الأكسدة الكاروتينويد .اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي تطلعك في القائمة الآتية على منافع بعضٍ من هذه الفواكه:
المشمش: يعتبر المشمش من الفواكة الغنية طبيعياً بالأملاح والمعادن مثل الفوسفور، والمغنيزيوم، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، كما أنه غني بالفيتامينات، لا سيما الفيتامين "أ"، وبمادة الكاروتينويد التي تساهم في خفض نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية.
الشمام: يُعتبر البطيخ الأصفر صحيّاً للغاية لاحتوائه على الفيتامينات "بي 1" B1 و "بي 2" B2 التي تعدُّ أساسية للبشرة والعين على حدّ سواء، بالإضافة إلى الفيتامين "أ" الذي يؤدّي دوراً مهمّاً في نمو خلايا الجسم والدماغ والخلايا العصبية.
المانغو: المانغو الطازجة مصدر جيّد للبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، وتساعد على تنظيم ضغط الدم واستقراره. هذه الفاكهة غنية بالألياف الغذائية التي تحسّن عملية الهضم، وتساعد على ضبط نسبة السكر في الدم ومعدل الكولسترول.
الدراق: تحتوي ثمار الدراق على بعض الفيتامينات المهمّة مثل فيتامين "أ" الذي يعمل على تحسين الرؤية وفيتامين "سي" C الذي يُعتبر أهمّ مضادّ للتأكسد، كما تحتوي على بعض المعادن المهمّة مثل البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم ومنع تكوّن حصى الكلى.
الأناناس: غنيّ بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. اكتشف العلماء وجود إنزيم في الأناناس يسمّى "البروميلين". وأثبتت الأبحاث العلمية دوره الإيجابي بالنسبة إلى الصحّة، إذ يعمل على تحسين عملية الهضم، في الوقت الذي يعمل كمضادّ للالتهابات وواقٍ من الأمراض السرطانية.
المشمش: المشمش واحد من أهمّ ثمار الصيف، لامتيازه بطعمه الرائع وقيمته الغذائية العالية، بوجود عديد كبير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.
تعرّفي إلى فوائد المشمش مع اختصاصية التغذية ميثاق بن شحبل في الآتي:
_ المشمش مصدر غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ورغم ذلك هو منخفض السعرات الحرارية.
_ المشمش غذاء مهم للمرأة، ولا سيما لناحية الخصوبة؛ وذلك لاحتوائه على الفيتامين "أ" A المفيد في حالات الحمل والإنجاب.
_ يحتوي المشمش على الفيتامين "سي" C، الذي يساعد الإنسان على الوقاية من جميع الأمراض المعدية، كما يعمل على تقوية المناعة ضد الفيروسات والطفيليات.
_ يعزز المشمش صحة العينين بفضل ارتفاع نسبة الفيتامين "أ" A في داخله.
_ يساهم المشمش بشكل فعّال في علاج ارتفاع ضغط الدم، وفي الحفاظ على مستوى جيّد من الكولسترول في الدم. ويرشّحه أطباء التغذية واحداً من أهمّ الفواكه التي تمنع خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
_ يحارب المشمش علامات التقدم في السنّ نظراً لغناه بالفيتامينين "أ" A و"سي" C؛ لذا يدخل في تركيبة العديد من مستحضرات التجميل، إذ يعمل على تحسين نوعية الجلد والحفاظ على نضارة البشرة وترطيبها ومقاومة ظهور التجاعيد.
_ يحتوي المشمش على عدد كبير من المعادن مثل الحديد والنحاس، اللذين يساهمان في تحفيز إنتاج "هيموغلوبين" الدم، ما يجعله علاجاً لفقر الدم.
_ يحتوي المشمش على نسب كبيرة من الموادّ المضادة للأكسدة، التي تساعد الجسم على منع تكوّن الخلايا السرطانية، خصوصاً سرطانات الجلد والرئة والدم بفضل مادة "البيتاكاروتين".
المشمش: يعتبر المشمش من الفواكة الغنية طبيعياً بالأملاح والمعادن مثل الفوسفور، والمغنيزيوم، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، كما أنه غني بالفيتامينات، لا سيما الفيتامين "أ"، وبمادة الكاروتينويد التي تساهم في خفض نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية.
الشمام: يُعتبر البطيخ الأصفر صحيّاً للغاية لاحتوائه على الفيتامينات "بي 1" B1 و "بي 2" B2 التي تعدُّ أساسية للبشرة والعين على حدّ سواء، بالإضافة إلى الفيتامين "أ" الذي يؤدّي دوراً مهمّاً في نمو خلايا الجسم والدماغ والخلايا العصبية.
المانغو: المانغو الطازجة مصدر جيّد للبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، وتساعد على تنظيم ضغط الدم واستقراره. هذه الفاكهة غنية بالألياف الغذائية التي تحسّن عملية الهضم، وتساعد على ضبط نسبة السكر في الدم ومعدل الكولسترول.
الدراق: تحتوي ثمار الدراق على بعض الفيتامينات المهمّة مثل فيتامين "أ" الذي يعمل على تحسين الرؤية وفيتامين "سي" C الذي يُعتبر أهمّ مضادّ للتأكسد، كما تحتوي على بعض المعادن المهمّة مثل البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم ومنع تكوّن حصى الكلى.
الأناناس: غنيّ بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. اكتشف العلماء وجود إنزيم في الأناناس يسمّى "البروميلين". وأثبتت الأبحاث العلمية دوره الإيجابي بالنسبة إلى الصحّة، إذ يعمل على تحسين عملية الهضم، في الوقت الذي يعمل كمضادّ للالتهابات وواقٍ من الأمراض السرطانية.
المشمش: المشمش واحد من أهمّ ثمار الصيف، لامتيازه بطعمه الرائع وقيمته الغذائية العالية، بوجود عديد كبير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.
تعرّفي إلى فوائد المشمش مع اختصاصية التغذية ميثاق بن شحبل في الآتي:
_ المشمش مصدر غني بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ورغم ذلك هو منخفض السعرات الحرارية.
_ المشمش غذاء مهم للمرأة، ولا سيما لناحية الخصوبة؛ وذلك لاحتوائه على الفيتامين "أ" A المفيد في حالات الحمل والإنجاب.
_ يحتوي المشمش على الفيتامين "سي" C، الذي يساعد الإنسان على الوقاية من جميع الأمراض المعدية، كما يعمل على تقوية المناعة ضد الفيروسات والطفيليات.
_ يعزز المشمش صحة العينين بفضل ارتفاع نسبة الفيتامين "أ" A في داخله.
_ يساهم المشمش بشكل فعّال في علاج ارتفاع ضغط الدم، وفي الحفاظ على مستوى جيّد من الكولسترول في الدم. ويرشّحه أطباء التغذية واحداً من أهمّ الفواكه التي تمنع خطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
_ يحارب المشمش علامات التقدم في السنّ نظراً لغناه بالفيتامينين "أ" A و"سي" C؛ لذا يدخل في تركيبة العديد من مستحضرات التجميل، إذ يعمل على تحسين نوعية الجلد والحفاظ على نضارة البشرة وترطيبها ومقاومة ظهور التجاعيد.
_ يحتوي المشمش على عدد كبير من المعادن مثل الحديد والنحاس، اللذين يساهمان في تحفيز إنتاج "هيموغلوبين" الدم، ما يجعله علاجاً لفقر الدم.
_ يحتوي المشمش على نسب كبيرة من الموادّ المضادة للأكسدة، التي تساعد الجسم على منع تكوّن الخلايا السرطانية، خصوصاً سرطانات الجلد والرئة والدم بفضل مادة "البيتاكاروتين".
