رئيس الدولة ونائباه يهنئون رئيس الكونغو الديمقراطية بذكرى استقلال بلاده
كيف تؤثر اللحوم والأسماك والدواجن على القلب؟
وأظهرت الدراسة أن تأثير حصة واحدة من اللحوم الحمراء المصنّعة على الصحة العامة للجسم يعادل تأثير 4 حصص من اللحوم الحمراء والدواجن غير المصنّعة، و3 حصص من الأسماك. وتُقدّر الحصة الواحدة من اللحوم المصنّعة بشريحتين من اللانشون، أو قطعتين صغيرتين من السجق.
ورصدت النتائج ارتفاع خطر الوفاة لدى من يتناولون حصتين أسبوعياً من اللحوم المصنّعة بنسبة 7 بالمائة، بينما يرتفع الخطر بنسبة 3 بالمائة مقابل كل حصتين في الأسبوع من اللحوم غير المصنّعة.
وعلى الرغم من أن بيانات البحث غطت فترة 30 عاماً لأكثر من 29 ألف شخص في الولايات المتحدة بلغت نسبة الرجال بينهم 44 بالمائة، إلا أن الدراسة لم تتضمن أية بيانات عن طريق الطبخ وتحضير أطباق اللحوم غير المصنّعة في المنزل.