لا تخافي من زيادة الوزن في فترة الأعياد.. اختصاصية تشرح
فترة الأعياد غنية بالوجبات المنوّعة والأطباق الدسمة والحلويات. وكثير من الأشخاص، وفي الواقع الجميع، يحصل لديهم تغير في الوزن خلال هذه الفترة، ويسبب القلق لديهم. لكن ألكسندرا ريسيون، اختصاصية التغذية ومؤلفة كتاب "حلوياتي ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض"، تطمئن الجميع بأنه مع العودة إلى نظام غذائي متوازن وطبيعي بعد العطلة، فإن الجسم سيكون قادراً على استعادة التوازن والتنظيم. وتشرح ذلك في السطور الآتية:
تقول الاختصاصية ألكسندرا: "بين العطلات الرسمية وعطلات نهاية الأسبوع الطويلة واحتفالات نهاية العام، تتضاعف فرص تناول وجبات دسمة على شكل سلسلة. وفي الشتاء، نكون أيضاً أقل نشاطاً ونميل إلى اللجوء إلى نظام غذائي غني بالدهون المشبعة لتعزيز معنوياتنا. باختصار، نحن نستهلك سعرات حرارية أكثر ونتحرك أقل. لذلك من الطبيعي أن يكون هناك اختلاف في الوزن، لكني أؤكد لك أن كل شيء سيعود إلى طبيعته بعد ذلك؛ فوجبات الأعياد ليست كل يوم من أيام السنة". وتحذر: "نحن لا نتحدث عن زيادة الوزن خلال الأعياد، بل عن تغير بسيط في الوزن".
وتقول إنه في الواقع، الجبن واللحوم الباردة هما، بشكل خاص، من الأطعمة التي تجعل السعرات الحرارية عالية. ومع ذلك، إذا استمتعت بهذا الطبق بين الحين والآخر خلال فصل الشتاء، فلن يكون هناك أي تأثير سوى الاستمتاع.
الإفراط هو الذي يسبب مشاكل الوزن
الأجبان تحتوي على دهون مشبعة، ومع اللحوم، خصوصاً في طبق "الراكليت"، يصبح عالي السعرات الحرارية، يجب تناوله بسرور، ومشاركته في لحظات سعيدة، والاستمتاع به من حين إلى آخر. مع التنبّه إلى أن الإفراط هو الذي يضرّ.
استمعي دائماً إلى مشاعرك، فجسدك يرسل لك إشارات عندما تأكلين أكثر من اللازم، أو عندما تحتاجين إلى تناول كميات أقل من الطعام. ثقي بها، وإذا لم يكن الأمر كذلك، فما عليك سوى العودة إلى وجبات بسيطة ومتوازنة وغنية بالخضروات لتنظيمها".
بالإضافة إلى ذلك، فإننا نميل إلى الاعتقاد بأننا بحاجة إلى تناول المزيد من الطعام في فصل الشتاء. لكن هذا خطأ. ويعود هذا الاعتقاد في الواقع إلى الوقت الذي لم يتم فيه تدفئة الأجزاء الداخلية، وكان يتم تنفيذ العمل في الخارج دون مراعاة الطقس، لذا ما لم تكوني تعيشين في آلاسكا في كوخ بدون تدفئة، فلا فائدة من مضاعفة الحصص الغذائية؛ للبقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء.
خسارة الوزن: أخطاء لا ينبغي تكرارها.. وفق خبيرة تغذية
معتقدات كثيرة خاطئة لا يزال يتمسك بها العديد من الأشخاص حين يرغبون في اتباع رجيم أو نظام غذائي لفقدان الوزن. علماً أن هذه المعتقدات لا صحة لها على الإطلاق من الناحية العلمية.
اختصاصية التغذية بولين أنسكوير، وفي مقطع فيديو لها على حسابها على إنستغرام، @lapaulinediet، تحدثت عن 3 معتقدات خاطئة حول فقدان الوزن لا ينبغي تكرارها، لأنها ليست سوى خرافات. اكتشفيها في الآتي:
الحفاظ على الوزن المفقود.. هو التحدي الأساسي
إن اتباع نظام غذائي لا يعني بالضرورة الشعور بالإحباط بشكل يومي. خلال هذه الفترة من فقدان الوزن، من الممكن أيضاً الانغماس في تناول بعض الأطعمة اللذيذة الصغيرة. الشيء الأكثر أهمية هو أن تكوني قادرة على الالتزام بالنظام الغذائي مع مرور الوقت، بهدف عدم استعادة الوزن مرة أخرى بمجرد الانتهاء من الرجيم.
معتقدات خاطئة حول خسارة الوزن
قدمّت الاختصاصية بولين 3 معتقدات خاطئة حول خسارة الوزن، وشددت على ضرورة التخلص منها، وهي كالآتي:
لإنقاص الوزن، عليك التوقف عن تناول الأطعمة النشوية في المساء
تعتقد الغالبية العظمى من الأشخاص بأنه يجب تجنّب الأطعمة النشوية مثل المعكرونة أو الأرز أو الخبز في المساء عند اتباع نظام غذائي. ومع ذلك، وفقاً لخبيرة التغذية، "إذا احترمنا الإيقاع الحيوي والتوقيت الزمني لدينا، فإننا في المساء بالتحديد نحتاج إلى الأطعمة النشوية أكثر من غيرها". بالإضافة إلى ذلك، تلعب الأطعمة النشوية دوراً أساسياً في النظام الغذائي. وفي الواقع، فهي تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع، من خلال تزويد الجسم بالطاقة اللازمة. وبالتالي، فإنها تجنّبك تناول الوجبات الخفيفة، والتي غالباً ما تكون عالية جداً في السعرات الحرارية. وتوضح الاختصاصية بولين، أنه إذا فقدت الوزن عند التوقف عن تناول الأطعمة النشوية، فذلك لأنك تأكلين أقل. سواء كنت تتبعين نظاماً غذائياُ أم لا، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي متوازن عن طريق تناول اللحوم والخضراوات والأطعمة النشوية.
