وصفة بسيطة وسريعة لصنع الخبز أثناء فترة العزل

25 مارس 2020 المصدر : تعليق 120 مشاهدة طباعة

في فترة العزل الصحي، قد تنفذ بعض المواد الغذائية وخاصة الخبز الذي لا يمكن الاستغناء عنه بالنسبة للكثيرين، ونجد أنفسنا أمام خيار واحد يتمثل في صناعة الخبز بأنفسنا. ومن هذا المنطلق، شارك الشيف والخباز الأمريكي براندون جونسون وصفة خبز مسطح بسيطة وسهلة الصنع، على صفحته على فيس بوك، وحصل على عدد كبير من الإعجابات والمشاركات.  وتتكون الوصفة من ثلاثة مكونات أساسية متوفرة في كل منزل، وهي الدقيق والزبدة أو الزيت، ومسحوق الخَبز (بيكنغ باودر). إضافة إلى الماء والملح.  فيما يلي الوصفة التي تكفي لستة أشخاص وطريقة التحضير بحسب ما ورد في موقع "ميترو" الإلكتروني:
- 2 كوب من الدقيق
- كمية مناسبة من الماء
- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة طعام من الزبدة أو الزيت
طريقة التحضير
- أضيفي ملعقة البيكنغ باودر إلى الدقيق واخلطي المزيج جيداً، ومن ثم أضيفي الملح، وامزجيه مع إضافة الماء بشكل تدريجي.
- اعجني الخليط جيداً في الوعاء، ومن ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 30- 60 دقيقة.
- قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية ودحرجيها بالرول لتصبح على شكل أرغف دائرية الشكل، ومن ثم ضعيها على صينية وغطيها بمنشفة طحين.
- سخني المقلاة على درجة حرارة 180 مئوية وضعي القليل من الزبدة أو الزيت على كامل مساحة المقلاة قبل وضع أرغف العجين واحداً تلو الآخر وتقليبها حتى تنضج.

التعليقات

لا يوجد تعليقات

اضف تعليق

 تعالوا نقرأ فى كتاب الكون
  24 يونيو 2017        62 تعليق      17108 مشاهده
الإمارات تدعم مطار عدن بأجهزة ومولدات كهربائية
  8 أغسطس 2019        18 تعليق      7425 مشاهده
نور العقل ونور القلب يتجاذبان
  27 مايو 2017        8 تعليق      18319 مشاهده
 المفكر الإسلامي زين السماك يرحل عن عالمنا
  12 أبريل 2020        6 تعليق      841 مشاهده
محمد بن راشد يستعرض مع أمير قطر العلاقات الأخوية بين البلدين
 30 أكتوبر 2013        تعليق      76404 مشاهده
كيف تعرفين إذا كان زوجك يحبك أم لا؟
 19 يناير 2014        تعليق      69021 مشاهده
شركات تبيع الوهم باسم الـ تايم شير
 25 ديسمبر 2012        تعليق      44424 مشاهده
دخول تركيا إلى سوريا عقد الأزمة.. أمريكا تتورط أكثر
 31 أغسطس 2016        تعليق      43345 مشاهده