غذاء السعادة موجود بالطبع! حيث تحتوي بعض العناصر الغذائية على مواد تساهم في تحفيز هرمون السعادة في أجسامنا. إن سرّ الارتياح ليس فقط في ما نسمعه من أخبار سارّة، إذ يلعب محتوى طبقنا وكمية الأطعمة التي تعزز مزاجنا أيضًا دوراً في ذلك. إليك 6 عناصر غذائية تمنحك السعادة مضمونة النتائج:

- الأفوكادو
اشتري الأفوكادو عضويًا لأنَّ محاصيل الأفوكادو غنية بالمبيدات الحشرية.
سر مزاجها الجيد؟ يجعلك تبتسمين من خلال دعم إنتاج الدوبامين والنورادرينالين عبر التيروزين. ومن خلال تعزيز السيروتونين، يجعلنا التربتوفان نرى الحياة باللون الوردي.

- البيض
الأولوية لبيض الدجاج الذي يتم تغذيته ببذور الكتان، ويفضل أن يكون عضويًا.
سرُّ مزاجهم الجيد؟ لصنع الدوبامين والنورابينفرين، وهما ناقلان عصبيان يعززان فرحتنا بالحياة، يحتاج الجسم إلى نوعين من الأحماض الأمينية، التيروزين والفينيل ألانين؛ وهما يختبئان في بياض وصفار بيضة.
تابعي المزيد: أتبع حمية ولا أخسر وزناً، ما السبب؟.. العلم يجيب

- البقدونس
يفضل أن يؤكل طازجاً، أو مجمداً لأن التجميد السريع بعد الحصاد لا يغيّر خصائصها الغذائية.
سر مزاجه الجيد؟ يتواجد في حمض الجلوتاميك الذي يحتوي عليه، وهو ضروري لتركيب وسيط عصبي يعزز الهدوء والاسترخاء.

- المكسرات
يُفضل تناول المكسرات الجافة ولا تزال في غلافها، مما يحميها من الأكسدة.
سرُّ مزاجها الجيد؟ حمض الفينيل ألانين الأميني الأساسي لإنتاج الدوبامين (هرمون السعادة)، وهو بحدِّ ذاته مقدمة للأدرينالين (الهرمون المنظم للقلب) والنورادرينالين، مما يعزز احترام الذات.

- الموز
من الأفضل شرائه عضويًا، فقط أصفر، وقد أظهرت الدراسات أنه يفقد بعض العناصر الغذائية الثمينة أثناء نضجه.
سر مزاجه الجيد؟ هذا لأنه محمل بالتريبتوفان، وهو الأحماض الأمينية التي تغذي نكهة الحياة.

- كبد بعض الحيوانات
كبد لحم العجل أو البقر أو الضأن للاستهلاك مباشرة بعد الشراء.
سر مزاجه الجيد؟ إنه مليء بالتريبتوفان، وهو حمض أميني (مكوِّن أساسي للبروتينات) تستخدمه الخلايا العصبية لتكوينه في السيروتونين، الوسيط العصبي للاسترخاء والمزاج الجيد.
حاولي تقليبه بالمقلاة، مع الإبقاء على قلبه وردياً، ليحتفظ بجميع العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامينات بي B التي تحافظ أيضًا على توازننا العاطفي.

السعادة الحقيقية تجدينها في هذه الممارسة
السعادة الحقيقية، هل تتحقق بوجود وفرة المال ؟ دراسة أجرتها جامعتا يال وأكسفورد تجيب عن هذا السؤال..
الأشخاص الذين يمارسون النشاط البدني بانتظام، يستفيدون أكثر في الواقع من التمتع بصحة عقلية أفضل، فيجدون السعادة الحقيقية التي لا يمكن إيجادها بتوافر المال، وفق ما اكتشف الباحثون من جامعتي يال في الولايات المتحدة وأكسفورد في المملكة المتحدة، الذين أشاروا إلى أنّ ممارسة الرياضة أكثر أهمية للثروة العقلية الجيدة من الحالة الاقتصادية. وقد نُشرت دراستهم هذه في مجلة لانست The Lancet الصيف الماضي، وأوردها مجلة Business Insider هذا الشهر.

" كم مرة شعرت أنك لست بخير خلال الــ 30 يومًا الماضية، على سبيل المثال بسبب التوتر والاكتئاب والمشاكل العاطفية؟" هذا هو السؤال الذي تمَّ طرحه على حوالى 1.2 مليون من الأمريكيين الذين تمَّ استجوابهم لأغراض هذه الدراسة. وكذلك تمَّ سؤال المشاركين عن دخلهم المادي والنشاطات البدنية التي يمارسونها. وكان بمقدورهم اختيار 75 نوعًا من التمارين، التي من بينها ركوب الدراجة، أو رفع الأشياء الثقيلة حول المنزل وغيرها.

في المتوسط قال أولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام، إنهم شعروا بالسوء لمدة 35 يومًا في السنة بأكملها، مقابل 18 يومًا إضافيًّا بالنسبة لأولئك الذين لا يمارسون الرياضة إطلاقًا. ولكنّ الأمر الأكثر لفتًا للانتباه، هو أنّ الباحثين أثبتوا أنّ الرياضيين يشعرون بمستوى السعادة نفسه، التي يشعر بها أولئك الذين لا يمارسون الرياضة الذين يبلغ دخلهم السنوي حوالى 25 ألف دولار (22 ألف دولار) وأكثر. ولكي يحصل الشخص على التأثير نفسه الذي تجلبه ممارسة الرياضة، يجب بالتالي أن يحصل على قدر أكثر بكثير من المال.

ولكن في المقابل، فإنّ ممارسة الكثير من الرياضة لا يعني بالضرورة أن تكون أكثر سعادة. ويوضح مؤلف الدراسة آدم تشكرود في مقابلة أجرتها معه الصحيفة الألمانية اليومية Die Welt :" أنّ العلاقة بين مدة الرياضة والقدرة العقلية تأتي على شكل U".