سبايكا للرصد الإعلامي شريكاً استراتيجياً لمعرض ومؤتمر الخليج العالمي لأمن المعلومات
أطعمة النترات تقلل خطر الضمور البقعي
وأظهرت النتائج أن زيادة تناول الأطعمة الغنية بالنترات يقلل مخاطر تطوّر الضمور البقعي، وهو مرض من أمراض الشيخوخة التي تصيب العين وتهدد بفقدان البصر.
وتوجد النترات بوفرة في الخضروات الورقية، مثل السبانخ، والنباتات الجذرية مثل الشمندر (البنجر). كما تتوفر النترات أيضاً في الثوم، والشوكولا الداكنة، والفواكه الحمضية، والرمّان، والمكسرات والبذور. وربطت دراسات سابقة بين زيادة النترات الغذائية وصحة الأوعية الدموية والشرايين.