شهد العام الحالي 2021 الذي شارف على نهايته مجموعة من الاتجاهات الغذائية الجديدة والتي كانت غريبة في بعض الأحيان.وفيما يلي مجموعة من أغرب الاتجاهات الغذائية في 2021، بحسب صحيفة تايمز أوف إنديا:
ماجي ميلك شيك: في 2021، تم ابتكار العديد من الوصفات الغذائية الغريبة حول ماجي وأكثرها إثارة للصدمة كان ماجي ميلك شيك.
الذرة الحلوة بالشوكولاتة: ظهر مقطع فيديو بواسطة مدوِّن الفيديو عن الطعام أنيكات لوثرا في قائمة أغرب اتجاهات الطعام لعام 2021، حيث عرض بائع لأطعمة الشوارع في دلهي وصفة غريبة للذرة الحلوة مع الكريمة وصلصة الشوكولاتة والماسالا مع عصير الليمون.

أوريو باكودا: كثير منا يحب الأوريو شيك، لكن هل هناك من يرغب في تجربة الأوريو باكودا. في مقطع فيديو تم نشره على إنستغرام، شوهد بائع وهو يخفق العجين من دقيق الحمص ومسحوق الخبز والملح، ثم يغمس بسكويت الأوريو فيه ويقليه في الزيت الساخن.

جولجابا الدجاج بالزبدة: طبق غريب ظهر على تويتر بواسطة مدونة على تويتر تدعى ديفيلنيا، حيث تظهر الصورة طبق جولجابا عادي محشو بالدجاج وتعلوه قطع المعكرونة.
ماجي بالشوكولاتة: شارك مدون طعام وصفة غريبة لمزيج من شوربة الماجي والآيس كريم بالشوكولاتة، حيث قام المدون بغلي الماجي ثم قام بسحق الأوريو ووضع الآيس كريم بالشوكولاتة فوقها.