أظهر باحثون من جامعة بازل السويسرية أن تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام يغيّر المادة الرمادية للدماغ. والكافيين، المكوّن الأساسي في القهوة والكولا ومشروب الطاقة، يساعد معظمنا على الشعور بمزيد من اليقظة.
ومع ذلك، يمكن أن يعطل الكافيين نومنا إذا تمَّ تناوله في المساء، ويمكن أن يؤثر الحرمان من النوم بدوره على المادة الرمادية للدماغ، كما أظهرت الدراسات السابقة، فهل يمكن أن يؤثر تناول الكافيين بانتظام على بنية الدماغ بسبب قلة النوم؟.
هذا السؤال، سعى فريق بحثي بقيادة الدكتورة كارولين ريتشيرت والبروفيسور كريستيان كاجوشن من جامعة بازل، للإجابة عليه في الدراسة التي نشرت أمس الاثنين بدورية "سيربال كورتيكس" Cerebral Cortex. وكانت النتيجة المفاجئة، أنه لم ينتج عن تناول الكافيين كجزء من الدراسة قلة النوم، ومع ذلك، لاحظ الباحثون تغيرات في المادة الرمادية.
 وتشير المادة الرمادية إلى أجزاء من الجهاز العصبي المركزي تتكون أساسًا من أجسام الخلايا العصبية، بينما تتكون المادة البيضاء أساسًا من المسارات العصبية، وهي الامتدادات الطويلة للخلايا العصبية.