أفاد تقرير صادر عن قطاع التسجيل والترخيص التجاري باقتصادية دبي أن إمارة دبي تضم 19 شركة تعمل في مجال صناعة المعكرونة والشعيرية وما يماثلها، مثل مصنع معكرونة الإمارات، والذي تم تأسيسه عام 1976 ومستمر حتى اليوم، ويُعتبر أول مصنع متخصص لصناعة أجود أنواع المعكرونة المحلية على مستوى منطقة الشرق الأوسط.
وتضم أبرز المناطق للشركات العاملة في مجال صناعة المعكرونة والشعيرية وما يماثلها كل من منطقة البرشاء الأولى، الرقة، السوق الكبير، القوز الصناعية الرابعة، جبل علي الأولى، القوز الصناعية الأولى، القوز الثالثة، مجمع دبي للاستثمار الأولى، مجمع دبي للاستثمار الثانية، والشندغة.

أما بالنسبة للشكل القانوني للرخص العاملة في مجال صناعة المعكرونة والشعيرية وما يماثلها، فشكلت المؤسسات ذات مسؤولية محدودة النسبة الأكبر حيث ضمت 16 شركة، تبعتها المؤسسات الفردية (شركتين)، ثم الشركات ذات المسؤولية المحدودة - الشخص الواحد (ذ.م.م.) تضم شركة واحدة. تعتبر المعكرونة ومشتقاتها سلعة أساسية مثل الأرز والطحين، ويوجد عليها طلب كبير محلياً، ما أدى إلى كثرة العلامات التجارية التي تخاطب تنوع وتباين أذواق ورغبات المستهلكين في ضوء تعدد جنسيات المقيمين والأنماط الغذائية لهم. وتشهد السوق المحلية إقبالاً كبيراً على العلامات التجارية المحلية والخليجية والأوروبية من سلعة المعكرونة، ووصلت خبرات التصنيع المحلية إلى مرحلة متقدمة أدت إلى ارتفاع الصادرات، ما يدل على قدرة المنتج المحلي على المنافسة عالمياً. والمعكرونة المحلية ذات جودة عالية، وتعد الأقل سعراً مقارنة بنظيرتها المستوردة نظراً لانخفاض الكلفة نسبياً.

وتعد صناعة المعكرونة ومشتقاتها عنصراً أساسياً في الصناعة المحلية وتساهم في تحقيق الأمن الغذائي والاعتماد الذاتي على الإنتاج المحلي، كما أن للشركات المحلية فرص عدة لدعم نموها حيث يؤدي النمو المستقبلي بعدد السكان في دولة الإمارات العربية المتحدة على وجه العموم وإمارة دبي على وجه الخصوص إلى زيادة الاستهلاك وخصوصاً مع توافر مقومات الجودة ومزايا القرب الجغرافي لمصانع الانتاج وسرعة التوريد.