يعتبر الحديد أحد أهم العناصر الغذائية للجسم بشكل عام ولخلايا الدم الحمراء بشكل خاص، وقد يؤدي نقص الحديد في الجسم إلى العديد من الأضرار الجانبية الضارة مثل فقر الدم.

فيما يلي مجموعة من الآثار التي يترتب عليها نقص الحديد في الجسم، بحسب ما أورد موقع “إم إس إن” الإلكتروني:
الكسل والشعور بالتعب: حسب أخصائية التغذية الأمريكية جينان بنا، فإن الحديد ضروري للنمو والتطور ونقل الأكسجين في الجسم، فإذا لم تحصل على ما يكفي من الحديد، فقد تشعر بالتعب والخمول. يستخدم جسمك الحديد لنقل الأكسجين إلى جميع أجزاء جسمك، لذلك عندما لا يكون لديك ما يكفي من الحديد، قد تشعر بالتعب والخمول.
الصداع: تقول الدكتورة راشيل بول المشرفة على موقع “كوليدج نيوتريشنست”: "عادةً ما تكون العلامة الأولى لنقص الحديد في الجسم هي التعب والصداع. الحديد، ضروري للحصول على مستويات كافية من الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء.”
ضعف العضلات: تقول أخصائية التغذية، سارة شليشتر: “بالنسبة للرياضيين الذين يمارسون تمارين التحمل على وجه الخصوص، فإن الحصول على ما يكفي من الحديد أمر بالغ الأهمية. يمكن أن يؤدي انخفاض مخزون الحديد في الجسم إلى ضعف وظيفة العضلات، مما يؤثر على أداء الجسم”