أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول الحلويات والشوكولاتة والمشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والوفاة المبكرة.وتتبع علماء من جامعة أكسفورد عادات الأكل لـ 116 ألف شخص لمدة تصل إلى 15 عاماً، وفحصوا ما إذا كانوا قد دخلوا المستشفى أو ماتوا خلال هذه المدة، ووجدوا أن الأشخاص الذين يتناولون بانتظام ألواح الشوكولاتة والمشروبات السكرية، كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن والإصابة بأمراض القلب في منتصف العمر أكثر من الأشخاص الذين امتنعوا عن تناولها.

وسلطت الدراسة الضوء على نظامين غذائيين يزيدان من خطر إصابة شخص ما بأمراض القلب. الأول هو اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة، ويشمل الشوكولاتة والزبدة واللحوم المصنعة بدلاً من الفاكهة الطازجة والخضروات والألياف. والثاني يشمل الأطعمة التي تحتوي على السكريات المصنعة بما في ذلك المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة وسكر المائدة مع تجنب الجبنة والزبدة عالية الدسم.

ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا النظام الغذائي الأول كانوا أكثر عرضة بنسبة 7% للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في منتصف العمر، في حين أن المجموعة الأخرى كانوا أكثر عرضة بنسبة 4% لمواجهة ذلك.
ووجدت الدراسة أيضاً أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الشوكولاتة والحلويات والأطعمة الدسمة والخبز الأبيض يميلون إلى أن يكونوا ذكورًا، وتحت سن الستين، ومدخنين ومن خلفيات فقيرة.