ربما سمعت أن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة لا ينبغي أن يتناولوا العسل، وهذا صحيح، إذ يوصي الخبراء بتأجيل تقديم العسل للأطفال لأنه قد يحمل بكتيريا خطيرة تهدد صحة الرضع.
يقول الأطباء لموقع Parents المهتم بصحة الأم والطفل، إن تناول العسل في أثناء الحمل آمن بشكل عام لك ولطفلك الذي لم يولد بعد. السبب الذي يجعل بعض الناس يشككون في سلامة العسل، هو أنه يحتوي أحيانًا على جراثيم بكتيرية تسمى Clostridium botulinum. قد تنمو هذه البكتيريا بسرعة في أمعائك، وتنتج سمومًا عصبية تؤدي إلى التسمم الغذائي، وإلى مرض نادر وخطير يمكن أن يسبب ضعفًا وشللًا في الذراعين والساقين ومنطقة البطن والجهاز التنفسي.  ومع ذلك، فإن هذا الخطر لا يشكل مصدر قلق بالنسبة لمعظم الأطفال والبالغين، وتقول الدكتورة ساندي بروكتر، أستاذة التغذية في جامعة ولاية كانساس، إن الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد والبالغين الأصحاء، بما في ذلك الحوامل، يمكنهم تناول العسل بأمان؛ لأن أنظمتهم المناعية تحمي من أي بكتيريا قد يحتويها العسل.