تشارك وصفتها البسيطة للبطاطس الحلوة
ولتحضير طبقة التونة، تجمع جيس عبوتين 95 جرام من التونة مع نصف كوب من الزبادي اليوناني، وملعقة كبيرة من نبات الكبر، وكوب من الريحان والثوم والنعناع، وملعقتين صغيرتين من الخردل وقشر نصف ليمونة. ثم تقوم بخلط المكون مع بعضها قبل تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
وللحصول على نكهة الجبن القريش، تقسم جيس الجبن القريش بين نصفين من البطاطس الحلوة، ثم تضيف نصف حبة أفوكادو مهروسة بعصير الليمون والملح والفلفل و 10 حبات طماطم كرزية ونصف حفنة من الثوم المعمر المفروم.
وبمجرد أن تنضج البطاطس بالكامل، تتركها جيس تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق.
وبمجرد أن تبرد تقطع البطاطس إلى نصفين وتزيل القليل من اللحم من المركز، ثم تحشو جيس الوسط بالنكهتين، وتقدم البطاطس وهي ساخنة، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.