حذرت اختصاصية التغذية والتغذية العلاجية آنا لوزون من انتشار موضة "الجرعات السريعة" من الزنجبيل، المعروفة باسم "ginger shots"، والتي يتم الترويج لها على أنها تقوي جهاز المناعة، مؤكدة أن هذه الادعاءات "أقرب إلى الخرافة من العلم".
وأوضحت لوزون أن جهاز المناعة نظام بيولوجي معقد يحتاج إلى توازن مستمر، وليس إلى "جرعة مفاجئة من المغذيات" لا تملك تأثيراً علاجياً حقيقياً، قائلة إن ما يتم تقديمه في زجاجة صغيرة لا يمكن أن يغير وظائف المناعة بشكل ملموس.
وأبدت الاختصاصية قلقها الشديد من قيام بعض المؤثرين بالترويج لهذه المنتجات لمرضى يتلقون علاجات طبية، معتبرة ذلك "تصرفًا غير مسؤول"، لأنه قد يؤدي إلى تداخلات خطيرة مع أدوية مثل مميعات الدم أو علاجات السرطان.
كما أشارت إلى أن للزنجبيل آثاراً جانبية حقيقية، إذ قد يزيد خطر النزيف لدى من يستخدمون أدوية مضادة للتخثر، وقد يسبب اضطرابات لدى مرضى حصى المرارة أو تهيجاً للمعدة لدى من يعانون من قرحة أو ارتجاع، إضافة إلى احتمال تأثيره على مرضى السكري بشكل غير متوقع.