وصول شحنة مساعدات إماراتية بحراً إلى غزة بالتعاون مع الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية
رواد صناعة الغذاء وأشهر الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان يقودون مسيرة الابتكار نحو أبعاد جديدة
جلفود 2020 يتصدر جهود إعادة النظر في تطوير العمليات المستقبلية لقطاع الأغذية والمشروبات
-- الاحتفال بمرور 25 عاماً على انطلاق الفعالية السنوية التجارية المهمة سيشكل نقطة تركيز واهتمام كبرى على مستوى القطاع
يستعد القائمون على معرض ’جلفود‘، الفعالية السنوية التجارية المتخصصة في قطاع المأكولات والمشروبات ، للاحتفال بمرور 25 عاماً على انطلاق هذا المعرض عبر إلهام الجهات الفاعلة والمبتكرين في القطاع على إعادة النظر في قدرات الإنتاج وسلسلة الإمداد الشاملة للقطاع، بهدف تلبية الطلب على الأغذية واغتنام الفرص المتنامية في القطاع على مدى السنوات العشر المقبلة. ويُقام ’جلفود 2020‘ في مركز دبي التجاري العالمي بين 16 و20 فبراير تحت شعار “الأغذية بمنظور جديد”. ويؤكد المنظمون أن انتقاء هذا الشعار لدورة المعرض 2020، جاء تماشياً مع الجهود الرامية لمعالجة تحديات القطاع، خاصةً وسط تزايد المخاوف البيئية والتغيير المتسارع لعادات وسلوكيات المستهلكين، بالتوازي مع التضاؤل الكبير في حجم الموارد الغذائية.
وبهذه المناسبة، قالت تريكسي لوه ميرماند، نائب رئيس تنفيذي لإدارة المعارض والفعاليات في مركز دبي التجاري العالمي: “يشهد قطاع الأغذية والمشروبات فترات حافلة بالتغيير، بالتوازي مع تسجيل زيادة أكبر من أي وقت مضى في حجم الطلب على الأغذية الآمنة والموثوقة لتلبية احتياجات التعداد السكاني المتنامي. إلى جانب ذلك، يبحث المستهلكون عن منتجات صديقة للبيئة وأكثر جودة وكفاءة وذات أسعار معقولة. وقد ارتبط ذلك بظهور فرص جديدة في كامل سلسلة التوريد الغذائية، ابتداءاً من الجهات الرائدة في القطاع وصولاً إلى الشركات الناشئة المبتكرة. لقد شهد القطاع اتخاذ خطوات جديدة في هذا الإتجاه، ولكن هناك حاجة ملحة لاتخاذ المزيد من الخطوات الفعالة. ومن منطلق مكانته كحدث رئيسي في قطاع الأغذية والمشروبات للمختصين والمهتمين، يتصدر معرض ’جلفود‘ طليعة الجهود لمواكبة التغيير، لذا التزمنا بتشجيع شركات تصنيع الأغذية والمشروبات على مناقشة رؤيتهم حيال إعادة النظر في مفاهيم تصنيع الأغذية. ويمثل ’جلفود‘ منصة مهمة للاطلاع على أبرز التطورات والإبتكارات في القطاع وعقد صفقات واتفاقيات بمليارات الدولارات، وستركز دورة المعرض لهذا العام على أبرز القضايا الرئيسية، ورسم ملامح مستقبلية لقطاع الأغذية والمشروبات «.
صياغة الملامح المستقبلية
كشف القائمون على معرض ’جلفود 2020‘ عن إضافة أنشطة تفاعلية جديدة، تُضاف إلى مجموعة الأنشطة المفضلة في المعرض، بصفته منصة مبتكرة في قطاع الأغذية والمشروبات.
وتابعت لوه ميرماند: “نسعى جاهدين لإضافة مزايا جديدة في جميع دورات معرض ’جلفود‘، بهدف الارتقاء بتجربة الزوار والعارضين. ويتجلى شعار “الأغذية بمنظور جديد” لهذا العام من خلال إضافة أنشطة جديدة، ستوفر تجارب متنوعة للزوار وستشكل إضافة قيّمة لبرامج الأنشطة والفعاليات الشهيرة في المعرض. ونعتقد أن حجم الإمكانات التجارية المتاحة والنهج التفاعلي للمعرض لهذا العام يعكس مجدداً مكانة هذه الفعالية كمعرض رائد في القطاع». وتمثل منطقة ’ذا ريتريت‘ (The Retreat) أبرز الإضافات الجديدة إلى معرض ’جلفود 2020‘، حيث تم تخصيص هذه المساحة للتجارب البدنية والذهنية. وستقدم هذه المنطقة تجربة فريدة تتيح للزائرين خوض عدة تحديات للمهارات البدنية والذهنية، أو الاسترخاء أثناء استكشاف المناطق المحيطة المفعمة بالهدوء، وتجربة بعض المنتجات الطازجة والعضوية، باستخدام أحدث التقنيات الزراعية في مقهى ’زين كافيه‘.
كما وتشمل الإضافات الجديدة منطقة ’ستريت‘ (STREAT)، وهي مساحة جديدة كلياً تواكب عادات وسلوكيات المستهلكين دائمة التطور. وستحتفي منطقة ’ستريت‘ بجهود الطهاة الذين ساهموا بانتشار مفاهيم أطعمة ومأكولات الشارع في دولة الإمارات، ومنهم الشيف تشان هون مينغ، أول شيف متخصص بأطعمة الشارع ينال نجمة ’ميشلان‘ من مطعم ’لياو فان هوكر تشان‘ الشهير في سنغافورة؛ والشيف يوكي أونيشي، المؤسس والشيف التنفيذي في مطعم وجبات النودلز والمعكرونة الياباني ’تسوتا‘، أول مطعم نودلز (رامين) في العالم ينال نجمة ’ميشلان‘، والذي سيُقدم للزوار في صالة العرض مجموعة من أطباق ومأكولات الشارع.
وسيحرص الطاهيان على استعراض خبراتهما أثناء تحضير أطباق شهيرة مثل الأرز مع الدجاج وصلصة الصويا، والذي يمثل أول طبق حاصل على نجمة ’ميشلان‘ على مســـــتوى فئـــــة الباعة الجوالين.
إلى جانب ذلك، ستجمع “منطقة المستقبل” الجديدة بين المنتجات والأطعمة الأكثر إبداعاً في المنطقة، ما سيتيح للزوار استكشاف الفرص التجارية مع أبرز المبتكرين من الشركات العارضة والشركات الصغيرة والمتوسطة والشركات الناشئة.
نكهات
تستشرف المستقبل
بهدف تسليط الضوء على كل ما هو متميز في عالم الطهو، سيشهد معرض ’جلفود 2020‘ عودة مسابقة “نكهات من العالم”، والتي ستسلط الضوء على تجارب الطهو الشهية وعروض المأكولات المميزة بمشاركة أهم الطهاة الحاصلين على نجوم ’ميشلان‘ وأبرز المشاهير وصناع التغيير في عالم الطهو، مثل الشيف إيلينا أرزاك الحاصلة على 3 نجوم ’ميشلان‘، والشيف باكو بري الحاصل على نجمتي ’ميشلان‘، وسيحرص الطاهيان على تقديم نكهات مبتكرة من أكثر من 20 دولة على امتداد أربع قارات. بالإضافة إلى ذلك، ستشهد هذه المسابقة انضمام نخبة من كبار الطهاة في المنطقة إلى الطهاة العالميين، مثل الطاهيان نِك وسكوت (مطعم ’فولي باي نك آند سكوت‘ الشهير بدبي)؛ والشيف جريجوار بيرغر (مطعم ’أوسيانو‘) والشيف أكمل أنور (مطعم ’3 فلس‘).
قيادة أجندة
التغيير في القطاع
سيشهد معرض ’جلفود 2020‘ انعقاد “قمة جلفود للابتكار” بين 17 و19 فبراير. وستناقش القمة الآفاق المستقبلية لقطاع الأغذية والمشروبات؛ وسيمثل شعار “الأغذية بمنظور جديد” موضوعاً رئيسياً لمناقشة التحديات والآفاق الكامنة في قطاع الأغذية والمشروبات ، عبر سلسلة من المناقشات رفيعة المستوى على مدى ثلاثة أيام. وستسجل القمة مشاركة حوالي 60 من صناع القرار المؤثرين، ومنهم صاحب السمو الأمير وليد بن ناصر آل سعود، رئيس جمعية المطاعم والمقاهي السعودية.. حيث سيُلقي خلال اليوم الأول للقمة كلمة رئيسية بعنوان “المملكة العربية السعودية: رؤية جديدة”، يسلط خلالها الضوء على الفرص المتاحة في القطاع على مستوى المملكة. من ناحية أخرى، يضم معرض ’جلفود 2020‘، برنامج “جلفود للشركات الناشئة” الشهير الذي يمثل منصة مبتكرة لتعزيز وتشجيع الابتكار ودعم الجهات الجديدة في القطاع استعداداً لفترة حافلة بالتحولات الجديدة والنوعية في قطاع الأغذية والمشروبات على مدى السنوات العشر المقبلة. وسيوفر البرنامج لرواد الأعمال منصة مصممة خصيصاً لاستعراض مساهمتهم في رسم الملامح المستقبلية لقطاع الأغذية.
مستقبل الغذاء المستدام هنا
ستستعرض العديد من الجهات العارضة ومنتجي الغذاء جهودها لإعادة النظر في قطاع الأغذية بهدف ضمان مستقبل مستدام للقطاع. وستكشف شركة “مزارع العين”- التي تشارك في ’جلفود‘ منذ سنوات طويلة وتعتبر أول منتج للألبان في دولة الإمارات ومزود منتجات الألبان الرسمي في ’إكسبو 2020 دبي‘- النقاب عن عبوات المياه المعدنية ’إتش 2 أو‘ (H2O) خلال فعاليات المعرض، في خطوة من شأنها تسليط الضوء على تنامي مستويات الابتكار في الإمارات.
بدورها، قالت السيدة ميلانا بوسكوفيتش، مديرة التسويق في “مزارع العين”: “نسعى جاهدين لتوفير منتجات تواكب متطلبات جميع المستهلكين في دولة الإمارات. ويمثل إطلاق عبوات المياه ’إتش 2 أو‘ إنجاز كبير بالنسبة للشركة، لأنها تعكس التزامنا بالتركيز على فئات منتجات جديدة ضمن نهجنا في تقديم المزيد من الأغذية في عام 2020. تشهد السوق تحولاً ملحوظاً في أنماط الاستهلاك، يترافق مع استهلاك المزيد من العبوات الفردية، وازدهار الاتجاهات الصحية؛ حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالمكونات والوصفات والنكهات، وينشدون الحصول على أفضل جودة لهم ولعائلاتهم. وقد حرصنا على مواكبة هذه الاتجاهات وتزويد المستهلكين بأفضل المكونات التي يتم إنتاجها محلياً وتوصيلها طازجة إلى مختلف أنحاء الإمارات».
كما وستسلط شركة “الغرير للأغذية”، التي تمتلك خبرة تزيد عن 40 عاماً في قطاع الأغذية بالإمارات، الضوء على مسائل الصحة والراحة باعتبارها اتجاهات بارزة على مستوى المنطقة. وستستفيد الشركة من معرض ’جلفود 2020‘ كمنصة لطرح منتجاتها من الشوفان الجاهز والمدعم بفيتامين (د)، والذي ستُطلقه الشركة لمواكبة أبرز اتجاهات المستهلكين في قطاع الأغذية والمشروبات.
معلومات عن المعرض
يستقطب جلفود المتخصصين في قطاع المأكولات والمشروبات وسيحظى الزوار بفرصة للاطلاع على أحدث المنتجات والابتكارات في منطقة “الاستكشاف” بما فيها الفئات الجديدة التي تتيح تجارب تسوق متطورة، ، بينما ستوفر “جولات الطهاة” إمكانية التعرف على أحدث اتجاهات وابتكارات الطهي.
وستكتمل فعاليات ’جلفود 2020‘ المرتقب مع تنظيم معرض “عالم الأغذية الحلال” الذي يسلط الضوء على مجموعة شاملة من المنتجات الغذائية الحلال، بما يشمل المنتجات المخصصة لمحبي المأكولات والأطعمة النباتية ومحبي اللحوم والدواجن والسلع المعلبة ومشروبات الطاقة، ومأكولات الذواقة وغيرها الكثير.
وستجري فعاليات معرض ’جلفود 2020‘ في الفترة بين 16 و20 فبراير المقبل في مركز دبي التجاري العالمي؛ ويُعتبر فعالية حصرية للزوار العاملين في مجالات التجارة والأعمال. ويفتح المعرض أبوابه من الساعة 11 صباحاً لغاية 7 مساءً بين 16 و19 فبراير، ومن الساعة 11 صباحاً لغاية الساعة 5 مساءً يوم 20 فبراير 2020. تتوافر التذاكر بسعر 450 درهما (123 دولار أمريكي).
يستعد القائمون على معرض ’جلفود‘، الفعالية السنوية التجارية المتخصصة في قطاع المأكولات والمشروبات ، للاحتفال بمرور 25 عاماً على انطلاق هذا المعرض عبر إلهام الجهات الفاعلة والمبتكرين في القطاع على إعادة النظر في قدرات الإنتاج وسلسلة الإمداد الشاملة للقطاع، بهدف تلبية الطلب على الأغذية واغتنام الفرص المتنامية في القطاع على مدى السنوات العشر المقبلة. ويُقام ’جلفود 2020‘ في مركز دبي التجاري العالمي بين 16 و20 فبراير تحت شعار “الأغذية بمنظور جديد”. ويؤكد المنظمون أن انتقاء هذا الشعار لدورة المعرض 2020، جاء تماشياً مع الجهود الرامية لمعالجة تحديات القطاع، خاصةً وسط تزايد المخاوف البيئية والتغيير المتسارع لعادات وسلوكيات المستهلكين، بالتوازي مع التضاؤل الكبير في حجم الموارد الغذائية.
وبهذه المناسبة، قالت تريكسي لوه ميرماند، نائب رئيس تنفيذي لإدارة المعارض والفعاليات في مركز دبي التجاري العالمي: “يشهد قطاع الأغذية والمشروبات فترات حافلة بالتغيير، بالتوازي مع تسجيل زيادة أكبر من أي وقت مضى في حجم الطلب على الأغذية الآمنة والموثوقة لتلبية احتياجات التعداد السكاني المتنامي. إلى جانب ذلك، يبحث المستهلكون عن منتجات صديقة للبيئة وأكثر جودة وكفاءة وذات أسعار معقولة. وقد ارتبط ذلك بظهور فرص جديدة في كامل سلسلة التوريد الغذائية، ابتداءاً من الجهات الرائدة في القطاع وصولاً إلى الشركات الناشئة المبتكرة. لقد شهد القطاع اتخاذ خطوات جديدة في هذا الإتجاه، ولكن هناك حاجة ملحة لاتخاذ المزيد من الخطوات الفعالة. ومن منطلق مكانته كحدث رئيسي في قطاع الأغذية والمشروبات للمختصين والمهتمين، يتصدر معرض ’جلفود‘ طليعة الجهود لمواكبة التغيير، لذا التزمنا بتشجيع شركات تصنيع الأغذية والمشروبات على مناقشة رؤيتهم حيال إعادة النظر في مفاهيم تصنيع الأغذية. ويمثل ’جلفود‘ منصة مهمة للاطلاع على أبرز التطورات والإبتكارات في القطاع وعقد صفقات واتفاقيات بمليارات الدولارات، وستركز دورة المعرض لهذا العام على أبرز القضايا الرئيسية، ورسم ملامح مستقبلية لقطاع الأغذية والمشروبات «.
صياغة الملامح المستقبلية
كشف القائمون على معرض ’جلفود 2020‘ عن إضافة أنشطة تفاعلية جديدة، تُضاف إلى مجموعة الأنشطة المفضلة في المعرض، بصفته منصة مبتكرة في قطاع الأغذية والمشروبات.
وتابعت لوه ميرماند: “نسعى جاهدين لإضافة مزايا جديدة في جميع دورات معرض ’جلفود‘، بهدف الارتقاء بتجربة الزوار والعارضين. ويتجلى شعار “الأغذية بمنظور جديد” لهذا العام من خلال إضافة أنشطة جديدة، ستوفر تجارب متنوعة للزوار وستشكل إضافة قيّمة لبرامج الأنشطة والفعاليات الشهيرة في المعرض. ونعتقد أن حجم الإمكانات التجارية المتاحة والنهج التفاعلي للمعرض لهذا العام يعكس مجدداً مكانة هذه الفعالية كمعرض رائد في القطاع». وتمثل منطقة ’ذا ريتريت‘ (The Retreat) أبرز الإضافات الجديدة إلى معرض ’جلفود 2020‘، حيث تم تخصيص هذه المساحة للتجارب البدنية والذهنية. وستقدم هذه المنطقة تجربة فريدة تتيح للزائرين خوض عدة تحديات للمهارات البدنية والذهنية، أو الاسترخاء أثناء استكشاف المناطق المحيطة المفعمة بالهدوء، وتجربة بعض المنتجات الطازجة والعضوية، باستخدام أحدث التقنيات الزراعية في مقهى ’زين كافيه‘.
كما وتشمل الإضافات الجديدة منطقة ’ستريت‘ (STREAT)، وهي مساحة جديدة كلياً تواكب عادات وسلوكيات المستهلكين دائمة التطور. وستحتفي منطقة ’ستريت‘ بجهود الطهاة الذين ساهموا بانتشار مفاهيم أطعمة ومأكولات الشارع في دولة الإمارات، ومنهم الشيف تشان هون مينغ، أول شيف متخصص بأطعمة الشارع ينال نجمة ’ميشلان‘ من مطعم ’لياو فان هوكر تشان‘ الشهير في سنغافورة؛ والشيف يوكي أونيشي، المؤسس والشيف التنفيذي في مطعم وجبات النودلز والمعكرونة الياباني ’تسوتا‘، أول مطعم نودلز (رامين) في العالم ينال نجمة ’ميشلان‘، والذي سيُقدم للزوار في صالة العرض مجموعة من أطباق ومأكولات الشارع.
وسيحرص الطاهيان على استعراض خبراتهما أثناء تحضير أطباق شهيرة مثل الأرز مع الدجاج وصلصة الصويا، والذي يمثل أول طبق حاصل على نجمة ’ميشلان‘ على مســـــتوى فئـــــة الباعة الجوالين.
إلى جانب ذلك، ستجمع “منطقة المستقبل” الجديدة بين المنتجات والأطعمة الأكثر إبداعاً في المنطقة، ما سيتيح للزوار استكشاف الفرص التجارية مع أبرز المبتكرين من الشركات العارضة والشركات الصغيرة والمتوسطة والشركات الناشئة.
نكهات
تستشرف المستقبل
بهدف تسليط الضوء على كل ما هو متميز في عالم الطهو، سيشهد معرض ’جلفود 2020‘ عودة مسابقة “نكهات من العالم”، والتي ستسلط الضوء على تجارب الطهو الشهية وعروض المأكولات المميزة بمشاركة أهم الطهاة الحاصلين على نجوم ’ميشلان‘ وأبرز المشاهير وصناع التغيير في عالم الطهو، مثل الشيف إيلينا أرزاك الحاصلة على 3 نجوم ’ميشلان‘، والشيف باكو بري الحاصل على نجمتي ’ميشلان‘، وسيحرص الطاهيان على تقديم نكهات مبتكرة من أكثر من 20 دولة على امتداد أربع قارات. بالإضافة إلى ذلك، ستشهد هذه المسابقة انضمام نخبة من كبار الطهاة في المنطقة إلى الطهاة العالميين، مثل الطاهيان نِك وسكوت (مطعم ’فولي باي نك آند سكوت‘ الشهير بدبي)؛ والشيف جريجوار بيرغر (مطعم ’أوسيانو‘) والشيف أكمل أنور (مطعم ’3 فلس‘).
قيادة أجندة
التغيير في القطاع
سيشهد معرض ’جلفود 2020‘ انعقاد “قمة جلفود للابتكار” بين 17 و19 فبراير. وستناقش القمة الآفاق المستقبلية لقطاع الأغذية والمشروبات؛ وسيمثل شعار “الأغذية بمنظور جديد” موضوعاً رئيسياً لمناقشة التحديات والآفاق الكامنة في قطاع الأغذية والمشروبات ، عبر سلسلة من المناقشات رفيعة المستوى على مدى ثلاثة أيام. وستسجل القمة مشاركة حوالي 60 من صناع القرار المؤثرين، ومنهم صاحب السمو الأمير وليد بن ناصر آل سعود، رئيس جمعية المطاعم والمقاهي السعودية.. حيث سيُلقي خلال اليوم الأول للقمة كلمة رئيسية بعنوان “المملكة العربية السعودية: رؤية جديدة”، يسلط خلالها الضوء على الفرص المتاحة في القطاع على مستوى المملكة. من ناحية أخرى، يضم معرض ’جلفود 2020‘، برنامج “جلفود للشركات الناشئة” الشهير الذي يمثل منصة مبتكرة لتعزيز وتشجيع الابتكار ودعم الجهات الجديدة في القطاع استعداداً لفترة حافلة بالتحولات الجديدة والنوعية في قطاع الأغذية والمشروبات على مدى السنوات العشر المقبلة. وسيوفر البرنامج لرواد الأعمال منصة مصممة خصيصاً لاستعراض مساهمتهم في رسم الملامح المستقبلية لقطاع الأغذية.
مستقبل الغذاء المستدام هنا
ستستعرض العديد من الجهات العارضة ومنتجي الغذاء جهودها لإعادة النظر في قطاع الأغذية بهدف ضمان مستقبل مستدام للقطاع. وستكشف شركة “مزارع العين”- التي تشارك في ’جلفود‘ منذ سنوات طويلة وتعتبر أول منتج للألبان في دولة الإمارات ومزود منتجات الألبان الرسمي في ’إكسبو 2020 دبي‘- النقاب عن عبوات المياه المعدنية ’إتش 2 أو‘ (H2O) خلال فعاليات المعرض، في خطوة من شأنها تسليط الضوء على تنامي مستويات الابتكار في الإمارات.
بدورها، قالت السيدة ميلانا بوسكوفيتش، مديرة التسويق في “مزارع العين”: “نسعى جاهدين لتوفير منتجات تواكب متطلبات جميع المستهلكين في دولة الإمارات. ويمثل إطلاق عبوات المياه ’إتش 2 أو‘ إنجاز كبير بالنسبة للشركة، لأنها تعكس التزامنا بالتركيز على فئات منتجات جديدة ضمن نهجنا في تقديم المزيد من الأغذية في عام 2020. تشهد السوق تحولاً ملحوظاً في أنماط الاستهلاك، يترافق مع استهلاك المزيد من العبوات الفردية، وازدهار الاتجاهات الصحية؛ حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالمكونات والوصفات والنكهات، وينشدون الحصول على أفضل جودة لهم ولعائلاتهم. وقد حرصنا على مواكبة هذه الاتجاهات وتزويد المستهلكين بأفضل المكونات التي يتم إنتاجها محلياً وتوصيلها طازجة إلى مختلف أنحاء الإمارات».
كما وستسلط شركة “الغرير للأغذية”، التي تمتلك خبرة تزيد عن 40 عاماً في قطاع الأغذية بالإمارات، الضوء على مسائل الصحة والراحة باعتبارها اتجاهات بارزة على مستوى المنطقة. وستستفيد الشركة من معرض ’جلفود 2020‘ كمنصة لطرح منتجاتها من الشوفان الجاهز والمدعم بفيتامين (د)، والذي ستُطلقه الشركة لمواكبة أبرز اتجاهات المستهلكين في قطاع الأغذية والمشروبات.
معلومات عن المعرض
يستقطب جلفود المتخصصين في قطاع المأكولات والمشروبات وسيحظى الزوار بفرصة للاطلاع على أحدث المنتجات والابتكارات في منطقة “الاستكشاف” بما فيها الفئات الجديدة التي تتيح تجارب تسوق متطورة، ، بينما ستوفر “جولات الطهاة” إمكانية التعرف على أحدث اتجاهات وابتكارات الطهي.
وستكتمل فعاليات ’جلفود 2020‘ المرتقب مع تنظيم معرض “عالم الأغذية الحلال” الذي يسلط الضوء على مجموعة شاملة من المنتجات الغذائية الحلال، بما يشمل المنتجات المخصصة لمحبي المأكولات والأطعمة النباتية ومحبي اللحوم والدواجن والسلع المعلبة ومشروبات الطاقة، ومأكولات الذواقة وغيرها الكثير.
وستجري فعاليات معرض ’جلفود 2020‘ في الفترة بين 16 و20 فبراير المقبل في مركز دبي التجاري العالمي؛ ويُعتبر فعالية حصرية للزوار العاملين في مجالات التجارة والأعمال. ويفتح المعرض أبوابه من الساعة 11 صباحاً لغاية 7 مساءً بين 16 و19 فبراير، ومن الساعة 11 صباحاً لغاية الساعة 5 مساءً يوم 20 فبراير 2020. تتوافر التذاكر بسعر 450 درهما (123 دولار أمريكي).
