البطاطس غذاء أساسي في العديد من دول العالم، ويمكن زراعة هذا المحصول الترابي في بضع خطوات بسيطة، وإذا قمت بذلك الآن يمكنك الاستمتاع بالبطاطس في وقت مبكر من شهر يونيو -حزيران عندما تكون جاهزة للحصاد. ويمكن أن تواجه البطاطس عددًا من المشكلات أثناء نموها، وهناك خطوة واحدة مهمة لا يجب عليك تخطيها أبدًا للحفاظ على محصولك صالحًا للأكل. يمكن زراعة البطاطس من الدرنات لإنتاج محصول عالي الغلة في غضون بضعة أشهر فقط، وبذر هذه البذور المحضرة خصيصًا أمر بسيط مثل وضعها في خندق تربة ضيق ومشمس، ولكن هناك خطوة أخرى يجب اتخاذها للحفاظ على نموها. ووفقًا لجمعية البستنة الملكية البريطانية، فإن عملية "التأريض" ضرورية لتأمين محصول صحي، ولكن كيف يجب أن تفعل ذلك؟ يمكن أن يكون لهذه المهمة البسيطة تأثير كبير على محصولك النهائي، لكن القيام بها أسهل مما تعتقد، وتأريض براعم البطاطس المبكرة بشكل صحيح هو مفتاح حمايتها من العناصر أثناء نموها، وقد تتعرض البراعم في مارس -آذار وأبريل -نيسان وحتى أوائل مايو -أيار إلى خطر الصقيع، لذا راقب عن كثب البراعم المزروعة حديثًا لمنع آثار أضرار الطقس البارد.