في دراسة حديثة أجرتها جامعة نارا الطبية في اليابان، كشف فريق بحثي بقيادة الدكتور هيروكي ناكاجيما عن وجود علاقة مباشرة بين ممارسات غذائية يومية شائعة وصحة العظام، حيث أظهرت النتائج أن تجاهل تناول وجبة الإفطار وتناول العشاء في وقت متأخر يرتبطان بشكل واضح بزيادة احتمالات الإصابة بهشاشة العظام وما يترتب عليها من كسور في مناطق مختلفة من الجسم.
التحليل الذي شمل بيانات صحية وفحوصات طبية لأكثر من 927 ألف مشارك من المواطنين اليابانيين الذين تجاوزت أعمارهم العشرين عامًا، أتاح للباحثين فرصة دراسة أنماط الحياة اليومية وتأثيرها على صحة الهيكل العظمي، لا سيما في ما يتعلق بكسور الورك والذراع والساق الناتجة عن ضعف كثافة العظام. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار معرضون لخطر الإصابة بكسور العظام بنسبة تصل إلى 18%، بينما يرتفع هذا الخطر بنسبة 11% لدى المدخنين، ويصل إلى 8% عند من يتناولون العشاء في وقت متأخر من الليل.
الدكتور ناكاجيما أوضح أن هذه العادات الغذائية غير الصحية لا تؤثر فقط على العظام بشكل مباشر، بل ترتبط أيضًا بتراكم مجموعة من عوامل الخطر الأخرى المرتبطة بنمط الحياة، مثل انخفاض النشاط البدني، والتدخين، واضطرابات النوم. وأشار إلى أن هذه السلوكيات مجتمعة قد ترفع نسبة الإصابة بهشاشة العظام والكسور الناتجة عنها إلى 23%، مما يعكس التأثير التراكمي لهذه العوامل على صحة العظام.
وبحسب ما نقلته منصة “هيلث داي”، فإن الأشخاص الذين يهملون وجبة الإفطار يعانون غالبًا من نقص في العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام، وعلى رأسها الكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران حيويان في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من الهشاشة. كما أضاف الباحثون أن من بين العادات الأخرى التي تسهم في زيادة خطر الإصابة بكسور العظام، الاستهلاك اليومي للكحول، وانخفاض مستويات النشاط البدني، وقلة النوم، وهي عوامل تتداخل مع بعضها البعض لتؤثر سلبًا على بنية العظام وقوتها.الدراسة اليابانية تسلط الضوء على أهمية الانتظام في تناول الوجبات، لا سيما وجبة الإفطار، وتجنب تناول العشاء في ساعات متأخرة، كجزء من استراتيجية وقائية شاملة للحفاظ على صحة العظام، وتدعو إلى إعادة النظر في أنماط الحياة اليومية التي قد تبدو بسيطة لكنها تحمل آثارًا صحية بعيدة المدى.