دراسة: نوع من البنّ يضمن إنتاجا عالي النوعية
قد يتيح البنّ من نوع كوفيا ستينوفيلا النادر والمنسيّ ضمان مستقبل إنتاج البنّ العالي الجودة، إذ يُعتبر أفضل نوعية بكثير من فئتي روبوستا وأرابيكا المقاومة للاحترار، وفقاً لدراسة نُشرت الاثنين.
فرغم وجود 124 نوعاً من أشجار البن المعروفة، يعتمد العالم على اثنين فحسب منها في الاستهلاك، هما أرابيكا ذات جودة الطعم العالية وروبوستا الذي يعتبر أقل شأنا بكثير. لكن نوع أرابيكا الذي ينبت في إثيوبيا وجنوب السودان ويُزرع في حرارة تبلغ نحو 19 درجة مئوية أكثر عرضة للاحتباس الحراري من روبوستا الذي يُزرع في ظل 23 درجة مئوية.
وأوضحت الدراسة التي نُشرت في “نيتشر بلانتس” أن النوع الذي أعيد تسليط الضوء عليه وهو كوفيا ستينوفيلا يتحمل ست درجات مئوية أكثر من أرابيكا. وقال معدّ الدراسة آرون ديفيس من “رويال بوتانيك غاردنز” في كيو (إنكلترا) إن إنتاج البنّ “صناعة يقدّر حجمها بمليارات الدولارات تدعم اقتصادات العديد من البلدان الاستوائية وتوفر مداخيل لمئة مليون مزارع».
وشدد على أهمية “إيجاد نوع من البنّ يناسب درجات حرارة أعلى وله مذاق جيد”، معتبراً أن “هذا النوع قد يكون ضرورياً لمستقبل البنّ العالي الجودة».
وأعاد فريقه في العام 2018 اكتشاف كوفيا ستينوفيلا في سيراليون، علماً أن أي نباتات برية من هذا النوع لم ترصَد منذ العام 1954. وتعاون ديفيس مع المركز الفرنسي للتعاون الدولي في البحوث الزراعية من أجل التنمية الذي نفذ التحليل “الحسي” باستخدام حبوب قطفت من الحقول وحفظت في جزيرة ريونيون.
فرغم وجود 124 نوعاً من أشجار البن المعروفة، يعتمد العالم على اثنين فحسب منها في الاستهلاك، هما أرابيكا ذات جودة الطعم العالية وروبوستا الذي يعتبر أقل شأنا بكثير. لكن نوع أرابيكا الذي ينبت في إثيوبيا وجنوب السودان ويُزرع في حرارة تبلغ نحو 19 درجة مئوية أكثر عرضة للاحتباس الحراري من روبوستا الذي يُزرع في ظل 23 درجة مئوية.
وأوضحت الدراسة التي نُشرت في “نيتشر بلانتس” أن النوع الذي أعيد تسليط الضوء عليه وهو كوفيا ستينوفيلا يتحمل ست درجات مئوية أكثر من أرابيكا. وقال معدّ الدراسة آرون ديفيس من “رويال بوتانيك غاردنز” في كيو (إنكلترا) إن إنتاج البنّ “صناعة يقدّر حجمها بمليارات الدولارات تدعم اقتصادات العديد من البلدان الاستوائية وتوفر مداخيل لمئة مليون مزارع».
وشدد على أهمية “إيجاد نوع من البنّ يناسب درجات حرارة أعلى وله مذاق جيد”، معتبراً أن “هذا النوع قد يكون ضرورياً لمستقبل البنّ العالي الجودة».
وأعاد فريقه في العام 2018 اكتشاف كوفيا ستينوفيلا في سيراليون، علماً أن أي نباتات برية من هذا النوع لم ترصَد منذ العام 1954. وتعاون ديفيس مع المركز الفرنسي للتعاون الدولي في البحوث الزراعية من أجل التنمية الذي نفذ التحليل “الحسي” باستخدام حبوب قطفت من الحقول وحفظت في جزيرة ريونيون.