لا تقتصر فوائد الجزر على تقوية وتعزيز الإبصار؛ ولكنه يحمل العديد من الفوائد الصحية التي تجعله من أهم العناصر الغذائية التي لاغنى عنها، ومن بين فوائده قدرته على خفض الوزن الزائد ولهذا يعتبر مشروبًا جيدًا لمن يتبع نظامًا للتخسيس.
وينصح دكتور محمد حلمي استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة بتناول عصير الجزر كجزء من نظام التخسيس قائلًا إنه يسهم في رفع معدل الحرق وخفض الوزن.
كما أشار استشاري التغذية إلى الفوائد المتعددة التي يتمتع بها عصير الجزر قائلًا إنه مفيد جدًا في علاج الأنيميا خاصة لدى الأطفال.
وأضاف، أن عصير الجزر عند إضافة الرمان إليه يساعد في زيادة خصوبة الرجال وزيادة الرغبة الجنسية لديهم، كما توفر تركيبة الجزر وقاية وعلاجًا لمرض الانسداد الرئوي المزمن.
وأشار إلى أن كوب عصير من الجزر يحتوي على 94 سعرة حرارية، و2.24 جرام من البروتين، و0.35 جرام من الدهون، و21.9 جرام من الكربوهيدرات.
وبحسب دراسات عديدة، يحمي تناول عصير الجزر بانتظام من 3 أنواع من السرطان تصيب الدم (اللوكيميا)، والمعدة، والثدي.