رئيس الدولة يُصدر مرسومين أميريين بتعيين مديري عموم في جهاز أبوظبي للمحاسبة
فيتامينات ومعادن.. تعرف على طعام «سوبر» لصحة الجسم
اكتسب الأفوكادو شعبية متزايدة على مدى العقد الماضي، أيا كانت طريقة تناوله، فإن الكثيرين قاموا بإدخاله إلى نظامهم الغذائي، بل يعتبره البعض طعام "سوبر"، لأنه من الوجبات كثيفة العناصر الغذائية، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع "تودوديسكا" Tododisca الإسباني.
ويمكن أن يكون للأفوكادو خصائص مثيرة للإعجاب بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية، استعرض التقرير عددًا قليلاً منها فيما يلي:
1. البوتاسيوم
ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA، يسود اعتقاد بأن الموز هو الفاكهة الأغنى بالبوتاسيوم، إذ يحتوي على 358 مغم من البوتاسيوم لكل 100 غرام، إلا أن الأفوكادو يحتوي على 485 مغم لكل 100 غرام.
إن البوتاسيوم عنصر غذائي يساهم في أداء العديد من الوظائف الأساسية في جسم الإنسان، حيث يساعد الأعصاب على العمل والعضلات على الانقباض. تشرح دورية المكتبة الوطنية الأميركية للطب أن البوتاسيوم يساعد القلب أيضًا في الحفاظ على النبض المنتظم، ويمكنه مواجهة بعض التأثيرات غير المرغوب فيها للصوديوم على ضغط الدم.
2. الدهون غير المشبعة
إن الأفوكادو غني بالدهون، وهي خاصية غير مألوفة بالنسبة للفواكه الأخرى، وتعني أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بما يمنح الطاقة والشعور بالامتلاء والشبع. وفي السياق ذاته، تنصح اختصاصية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية الدكتورة فيكتوريا تايلور ببساطة بأنه ينبغي الحذر أكثر بشأن بقية النظام الغذائي، لأن دهون الأفوكادو غير المشبعة لا تصيب بالضرر مقارنة مع الدهون المشبعة الأخرى.
ويمكن أن يسهم تناول الأفوكادو في خفض الكوليسترول "الضار" HDL، لأنه غني بالسعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها بأمان من تناوله، بدلًا من مصادر فقيرة أخرى.
3. صحة العينين
يحتوي الأفوكادو على مستويات عالية من فيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة، مما يعني أنه يحمي أنسجة الجسم من الجذور الحرة. وتؤكد دورية الطب الأميركية أن ثمار الأفوكادو تحتوي أيضًا على كميات جيدة من الكاروتين مثل اللوتين والزياكسانثين.
ووفقًا لجمعية البصريات الأميركية، فإن من فوائد تناول الأفوكادو الحفاظ على حماية العينين من الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل إعتام عدسة العين، حيث توصلت دراسات علمية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا قدر أكبر من اللوتين والزياكسانثين، كانوا أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.
4. فوائد للأم والجنين
يوجد حمض الفوليك أو فيتامين B9 بكمية كبيرة في الأفوكادو. يساعد الفوليك أسيد، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، خلايا الجسم على الانقسام بشكل صحيح ويسهم عند تناوله أثناء الحمل بالتطور الصحيح للجنين. لذا، ينصح الخبراء بضرورة تناول الحوامل لثمار الأفوكادو.
المشروب الأروع .. إليكم التفاصيل
القهوة هي أشهر مشروب يتناوله الناس في الصباح حول العالم. وفي الواقع، يستهلك سكان العالم أكثر من 160 مليون كيس قهوة في السنة.
وعلى الرغم من أن هذا المشروب الساخن هو الأكثر شيوعا لتعزيز الطاقة، إلا أنه يمكن أن يكون أيضا صحيا ويساعدك في فقدان الوزن.
وتقول آشلي شو، اختصاصية تغذية في Preg Appetit: "القهوة، عندما تستهلك باعتدال ودون الكثير من المحليات المضافة، يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وتكون مفيدة لصحتك العامة"، نقلا عن موقع "روسيا اليوم".
تحتوي القهوة على عناصر غذائية مثل النياسين والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي وتدعم وظيفة العضلات وتؤدي إلى صحة قلب أفضل. كما أنها تحتوي على مادة الكافيين، التي تعزز عملية التمثيل الغذائي، وتحسن الطاقة، ويمكن أن تعزز فقدان الوزن.
والقهوة السوداء مشروب منخفض السعرات الحرارية. ويرتبط فقدان الوزن بنقص السعرات الحرارية، وهو عندما تستهلك سعرات حرارية أقل مما تحرقه.
وتتمثل إحدى الطرق الشائعة للمساعدة في تحقيق عجز في السعرات الحرارية في استهلاك سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية المعتادة. وتعد القهوة السوداء مشروباً مثالياً لفقدان الوزن، لأنها تحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية لكل حصة (كوب واحد) ومع ذلك، فهي منخفضة السعرات الحرارية فقط إذا كنت تشربها سوداء.
وتوضح شو: "في حين أن القهوة السوداء منخفضة السعرات الحرارية، يمكن أن تصبح عالية السعرات الحرارية والسكر والدهون بسرعة عند إضافة أنواع مختلفة من الحليب والسكريات".
القهوة تعزز التمثيل الغذائي
ويشار إلى أن التمثيل الغذائي يلعب دورا هاما في فقدان الوزن، وهو العملية التي يقوم فيها الجسم بتفكيك العناصر الغذائية واستخدام السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة على مدار اليوم. والكافيين، المنشط الموجود في القهوة، هو أحد المواد القليلة التي قد تزيد من معدل الأيض الأساسي (BMR)، والمعروف أيضا باسم المعدل الذي تحرق به السعرات الحرارية أثناء الراحة.
ويمكن أن يكون للأفوكادو خصائص مثيرة للإعجاب بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية، استعرض التقرير عددًا قليلاً منها فيما يلي:
1. البوتاسيوم
ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA، يسود اعتقاد بأن الموز هو الفاكهة الأغنى بالبوتاسيوم، إذ يحتوي على 358 مغم من البوتاسيوم لكل 100 غرام، إلا أن الأفوكادو يحتوي على 485 مغم لكل 100 غرام.
إن البوتاسيوم عنصر غذائي يساهم في أداء العديد من الوظائف الأساسية في جسم الإنسان، حيث يساعد الأعصاب على العمل والعضلات على الانقباض. تشرح دورية المكتبة الوطنية الأميركية للطب أن البوتاسيوم يساعد القلب أيضًا في الحفاظ على النبض المنتظم، ويمكنه مواجهة بعض التأثيرات غير المرغوب فيها للصوديوم على ضغط الدم.
2. الدهون غير المشبعة
إن الأفوكادو غني بالدهون، وهي خاصية غير مألوفة بالنسبة للفواكه الأخرى، وتعني أن الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بما يمنح الطاقة والشعور بالامتلاء والشبع. وفي السياق ذاته، تنصح اختصاصية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية الدكتورة فيكتوريا تايلور ببساطة بأنه ينبغي الحذر أكثر بشأن بقية النظام الغذائي، لأن دهون الأفوكادو غير المشبعة لا تصيب بالضرر مقارنة مع الدهون المشبعة الأخرى.
ويمكن أن يسهم تناول الأفوكادو في خفض الكوليسترول "الضار" HDL، لأنه غني بالسعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها بأمان من تناوله، بدلًا من مصادر فقيرة أخرى.
3. صحة العينين
يحتوي الأفوكادو على مستويات عالية من فيتامين E، وهو أحد مضادات الأكسدة، مما يعني أنه يحمي أنسجة الجسم من الجذور الحرة. وتؤكد دورية الطب الأميركية أن ثمار الأفوكادو تحتوي أيضًا على كميات جيدة من الكاروتين مثل اللوتين والزياكسانثين.
ووفقًا لجمعية البصريات الأميركية، فإن من فوائد تناول الأفوكادو الحفاظ على حماية العينين من الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل إعتام عدسة العين، حيث توصلت دراسات علمية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا قدر أكبر من اللوتين والزياكسانثين، كانوا أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين.
4. فوائد للأم والجنين
يوجد حمض الفوليك أو فيتامين B9 بكمية كبيرة في الأفوكادو. يساعد الفوليك أسيد، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، خلايا الجسم على الانقسام بشكل صحيح ويسهم عند تناوله أثناء الحمل بالتطور الصحيح للجنين. لذا، ينصح الخبراء بضرورة تناول الحوامل لثمار الأفوكادو.
المشروب الأروع .. إليكم التفاصيل
القهوة هي أشهر مشروب يتناوله الناس في الصباح حول العالم. وفي الواقع، يستهلك سكان العالم أكثر من 160 مليون كيس قهوة في السنة.
وعلى الرغم من أن هذا المشروب الساخن هو الأكثر شيوعا لتعزيز الطاقة، إلا أنه يمكن أن يكون أيضا صحيا ويساعدك في فقدان الوزن.
وتقول آشلي شو، اختصاصية تغذية في Preg Appetit: "القهوة، عندما تستهلك باعتدال ودون الكثير من المحليات المضافة، يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وتكون مفيدة لصحتك العامة"، نقلا عن موقع "روسيا اليوم".
تحتوي القهوة على عناصر غذائية مثل النياسين والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي وتدعم وظيفة العضلات وتؤدي إلى صحة قلب أفضل. كما أنها تحتوي على مادة الكافيين، التي تعزز عملية التمثيل الغذائي، وتحسن الطاقة، ويمكن أن تعزز فقدان الوزن.
والقهوة السوداء مشروب منخفض السعرات الحرارية. ويرتبط فقدان الوزن بنقص السعرات الحرارية، وهو عندما تستهلك سعرات حرارية أقل مما تحرقه.
وتتمثل إحدى الطرق الشائعة للمساعدة في تحقيق عجز في السعرات الحرارية في استهلاك سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية المعتادة. وتعد القهوة السوداء مشروباً مثالياً لفقدان الوزن، لأنها تحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية لكل حصة (كوب واحد) ومع ذلك، فهي منخفضة السعرات الحرارية فقط إذا كنت تشربها سوداء.
وتوضح شو: "في حين أن القهوة السوداء منخفضة السعرات الحرارية، يمكن أن تصبح عالية السعرات الحرارية والسكر والدهون بسرعة عند إضافة أنواع مختلفة من الحليب والسكريات".
القهوة تعزز التمثيل الغذائي
ويشار إلى أن التمثيل الغذائي يلعب دورا هاما في فقدان الوزن، وهو العملية التي يقوم فيها الجسم بتفكيك العناصر الغذائية واستخدام السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة على مدار اليوم. والكافيين، المنشط الموجود في القهوة، هو أحد المواد القليلة التي قد تزيد من معدل الأيض الأساسي (BMR)، والمعروف أيضا باسم المعدل الذي تحرق به السعرات الحرارية أثناء الراحة.
