أحمد هلال، مهندس زراعي، حياته تدور حول هواية الصبّار، منذ أن كان في السادسة من عمره، وبحكم سنّه الصغير؛ فقد كان شغوفًا لمعرفة كيف يمكن زراعة الصبّار.
يعتبر أحمد نفسه ووالده من أوائل الأشخاص زراعة للصبّار في مصر؛ وكان والده يمتلك مزرعة خاصّة به.
في أوائل التسعينات لم يكن الإنترنت متوفرًا؛ ولأنّه كان يمارس رياضة الرماية ضمن المنتخب المصري، فإنّ سفره الكثير للخارج كان يجعله يجلب بذور الصبّار من تلك الدول، علاوة على البحث في الكتب عن أنواعها، وصار يتعمّق فيها أكثر وأكثر.

يقول مازحًا: "حين يسافر الأشخاص يملأون حقائبهم بالهدايا؛ إلا أنني كنتُ أملأها بالزرع.
وأشار في تصريحات خاصة لموقع "سكاي نيوز عربية" إلى أنّه بدأ يعلم الأشخاص كيفية الاهتمام بالصبّار.
وأكّد أنَّ نبات الصبّار يتحمل درجات الحرارة العالية، وقلة المياه، والظروف البيئية الصعبة، إضافة للمجهود والرعاية الأقل.
وعن أنواع الصبّار التي يمتلكها "هلال" في مزرعته؛ استطرد قائلًا: "حول العالم يوجد ما بين 10 لـ 12 ألف نوع، بينما في مصر نحن نمتلك من 5 لـ 6 آلاف نوع"، موضحًا أنّه جمّعهم على مدار 38 عامًا.