مع تفشي فيروس كورونا المستجد حول العالم، يواجه الأطباء في الولايات المتحدة تحديات كبيرة، مع ارتفاع حالات الإصابة بشكل مخيف، ولكن هذا التحدي سيتضاعف في الأسابيع المقبلة بالنسبة للأطباء العرب هناك، مع إقبالهم على شهر رمضان. ويستعد عدد كبير من الأطباء العرب والمسلمين في الولايات المتحدة لخوض تجربة صعبة، يوازنون فيها بين الصيام لساعات طويلة، والعمل في المستشفيات المكتظة بالمصابين بكوفيد-19. وتقول آية مجاهد، التي تعمل أخصائية أشعة، بمستشفى بريجبورت في كونيتيكت، أن القلق لا يفارقها يوميا، بسبب ارتفاع حالات الإصابة بكورونا في المستشفى.
وقالت مجاهد لسكاي نيوز عربية: "بالرغم من المصاعب التي أواجهها، أنا متوقة لصيام رمضان"، لكنها قالت بأنها ستغير بعض التقاليد المعتمدة خلال الشهر.
أما ياسر الجبوري، وهو أخصائي أشعة، بمستشفى بريجبورت في كونيتيكت، فقال: "حتى في الأعوام السابقة، تجربة شهر رمضان أشد صعوبة في الولايات المتحدة من الدول العربية، وستتضاعف صعوبة التجربة هذا العام بسبب فيروس كورونا". وأكد الأطباء العرب في الولايات المتحدة، أن تجربة الغربة علمتهم مهارة الطبخ، حتى أصبحوا يتقنوها ويستمتعون بممارستها. وقال خالد العبدالله، اختصاصي الباطنية بمستشفى لنكولن في نيويورك، لسكاي نيوز عربية: "أنا طباخ ماهر. أطبخ طعامي بنفسي مرتين أو 3 مرات أسبوعيا. أتقن طبخ الكبسة والشاورما وأطباق عديدة من المأكولات البحرية".
كما قالت مجاهد أنها تنوي تحضير وجبات مصرية متكاملة في المنزل، خلال رمضان، لتعويض الشعور السلبي المحيط بها بسبب أزمة كورونا.