كيفية صنع اللازانيا باستخدام بقايا الطعام

كيفية صنع اللازانيا باستخدام بقايا الطعام

قدمت طاهية أسترالية شهيرة وصفتها البسيطة لتحضير طبق لازانيا محلي الصنع باستخدام بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة.وقالت ماغي بير إن هذا الطبق كان "طريقة مميزة" لاستخدام بقايا الخضار والجبن والصلصات وتنظيف الثلاجة في الوقت نفسه . فبعد إفراغ ثلاجتها، وجدت كيسًا من الفطر القديم، وصلصة طماطم، وفلفل أحمر محمص، وبصل أخضر، وبطاطس حلوة وبقايا فطيرة باللحم استخدمتها كبديل لأوراق المعكرونة.

وأوضحت ماغي "لا توجد قواعد هنا. كل ما تبقى من الثلاجة هو ما يجعل الطبق مثيرًا للغاية بالنسبة لي. أنا أكره إهدار أي شيء وأنا متأكدة من أن جميع ربات المنازل مثلي".
ووجدت ماغي أيضاً بقايا لبنة، وكوارك، وهي جبنة كريمية قابلة للدهن، وقالت "الشيء الوحيد الذي وجدته طازجًا هو الباذنجان من حديقتي. وكانت جميع المكونات جزءًا من طبقها الذي أطلقت عليه اسم "لازانيا بدون صلصة".