يؤثر الاضطراب النفسي على شخص واحد من بين كل 8 أشخاص في العالم، بحسب منظمة الصحة العالمية، وتنطوي الاضطرابات النفسية على اختلالات جسيمة في التفكير أو ضبط المشاعر أو السلوك. توجد خيارات فعالة للتخفيف من وطأة هذه الاضطرابات، وفي مصر أقيم مشروع "حلة وصل" الذي يستخدم ما يطلق عليه "الطبخ العلاجي" أي استخدام الطبخ في حل المشاكل النفسية مثل الانطواء أو الاكتئاب وغيره.

لم يكن تخصص مي حسن الحاصلة على ماجستير تحكم في الهندسة الكهربائية من الجامعة الأميركية يؤهلها لخوض غمار حل المشاكل النفسية، لكن مرورها بحالة اكتئاب لمدة ثلاث سنوات، وشخصيتها المنطوية شكلا دافعا لها لتفريغ طاقتها في الانغماس في الطبخ. لاحظت مي أن الطبخ ساعدها على تجاوز حالة الاكتئاب، ومع انضمام الأصدقاء إليها باتت تشعر بسعادة، فكان يجتمع لديها الأصدقاء المختصون في الموسيقى والعزف يؤدون مقطوعاتهم الموسيقية، خلال قيامها بالطبخ، فازداد ارتباطها الاجتماعي بهم.

تجاوزت مي حالتي الانطواء والاكتئاب وزادت التواصل مع الناس، حتى أسست مشروع "حلة وصل" القائم على الطبخ العلاجي وهو ما حظي بدعم من هيئة الأمم المتحدة للمرأة.