كشفت امرأة بريطانية عن أفكار حول ما يمكن للناس استخدامه بدلاً من البيض في وصفات الطعام، بعد أن بدأ البيض ينفذ من بعض المتاجر بسبب تهافت الناس على تخزين الأطعمة خلال العزل الصحي.
وتتضمن نصائحها المفيدة عدة مكونات يمكن استخدامها بدلاً من البيض، وتشمل: الموز الناضج وبذور الشيا والكتان المطحون وبروتين الصويا وصلصة التفاح وزبدة الفول السوداني.
وقالت الطاهية في منشورها على فيس بوك "تبذل المتاجر قصارى جهدها لتأمين السلع الأساسية للناس، وإذا لم تتمكن من العثور على البيض، فهناك بدائل أخرى يمكنك استخدامها".
واعتماداً على الوصفة، يمكن استخدام كل مكون بمفرده، أومع إضافة الماء للحصول على عجينة.
ولكل ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة، يجب استخدام ثلاث ملاعق كبيرة من الماء لصنع خليط سميك يشبه البيض، في حين يمكن استخدام كل من زبدة الفول السوداني والموز الناضج وصلصة التفاح غير المحلاة بشكل منفصل.