يعتبر الكثير من الناس الدجاج المجمد بديل عن اللحوم و الدجاج الطازج فيقبلوا على شرائه و لكن دون علم منهم أن له أضرار صحية وخيمة من بينها الإصابة بداء السكري ،و أمراض القلب و لكن لماذا زادت نسبة الاقبال على الدجاج المجمد ،و لماذا يضر بالصحة ،و ما هي جميع أضراره ..؟ هذا ما ستجيب عنه تفصيلاً السطور التالية لهذه المقالة .

أسباب الأقبال على شراء الدجاج المجمد .. يلجأ الكثير من الناس إلى شراء الدجاء المجمد لأنه رخيص الثمن مقارنة مع الدجاج الطازج كما جاء سعره مناسباً في ظل ارتفاع غير مسبوق لأسعار اللحوم و الدواجن و جميع السلع الغذائية في مختلف البلدان كما إنه من الممكن أن يتم تخزينه فترة أطول من الدجاج الطازج .

لماذا يضر الدجاج المجمد بالصحة ..؟ من خلال الدراسات التي أجريت تبين أن في أغلب الحالات يتم حقن الدجاج المجمد بمحلول ملحي و من اسم المحلول يبادر إلى الذهن فوراً أن يحتوي على نسبة كبيرة من الملح و بالطبع لكثرة الملح أضرار وخيمة على صحة الإنسان بجانب احتوائه على كمية كبيرة من المواد الحافظة لذلك يتسبب الاسراف في تناول الدجاج المجمد في الاصابة بالعديد من الأمراض.