أعلنت الدكتورة ناديجدا تسابكينا، خبيرة التغذية الروسية، أن الفشار هو أحد أكثر المواد الغذائية فائدة للقلب والأوعية الدموية.وتشير الأخصائية في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن الفشار المعد في المنزل، الخالي ... إقرأ المزيد
قالت خبيرة التغذية الألمانية زابينا هولسمان إن مادة "الإينولين" “Inulin” تتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث تعمل هذه المادة، التي تندرج ضمن الألياف الغذائية، على تنشيط الهضم وتساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة. وأوضحت ... إقرأ المزيد
يشهد مهرجان العين للتمور بدورته الأولى حضوراً نشطاً لمؤثري التواصل الاجتماعي الذين يلعبون دورًا في جذب الجمهور وتعزيز التفاعل معه ضمن أجواء حماسية يطرح فيها المؤثرون أسئلة تراثية على الجمهور بهدف نشر ... إقرأ المزيد
يعتبر العسل من أقدم المنتجات الغذائية التي عرفها الإنسان واستخدمها في التغذية، ويمكن القول أنه من أقدم الأطعمة الشهية.وتشير تانزيلا تشابايفا، الباحثة في قسم القوقاز بمعهد الأنثروبولوجيا التابع لأكاديمية العلوم الروسية، إلى ... إقرأ المزيد
شارك مدرس طبخ خدعته البسيطة والمجربة لتجديد الخبز القديم ليبدو طازجاً من جديد.ويقول شير لو إن نقع رغيف خبز غير مقطّع في الماء وخبزه عند 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق تقريبًا ... إقرأ المزيد
كرم معالي زكي أنور نسيبة، المستشار الثقافي لصاحب السمو رئيس الدولة، الرئيس الأعلى لجامعة الإمارات العربية المتحدة، عدداً من الباحثين أصحاب المساهمات البحثية الرائدة بناءً على سجلات نشرهم في أفضل 1% من ... إقرأ المزيد
تحدثت الدكتورة نوريا ديانوفا خبيرة التغذية الروسية عن الفوائد العديدة لبيض الدجاج للصحة، ولكنها في نفس الوقت حددت الأشخاص الذين عليهم الامتناع عن تناوله.وتشير الخبيرة، إلى أن بيض الدجاج هو أحد أنواع ... إقرأ المزيد
أفادت مجلة “Elle” بأن حمض "السكسينيك" Succinic Acid يعد بمثابة مفتاح جمال البشرة، حيث إنه يساعد على التمتع ببشرة نقية تشع شبابا وحيوية. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن حمض "السكسينيك" المعروف أيضاً ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.