أول متجر فرنسي يعتمد مبدأ «صفر نفايات» 

أول متجر فرنسي يعتمد مبدأ «صفر نفايات» 


يخلو متجر «سوبر تو نو» في جنوب فرنسا من أي عبوات بلاستيكية، إذ تُعرَض المنتجات الغذائية من رافيولي ولوز وعجينة "باف بيستري" المورقة وسواها في أوعية زجاجية فقط.
فداخل هذا المتجر الواقع في ضواحي تولوز والذي وصفته الوزيرة المسؤولة عن شؤون المستهلك أوليفيا غريغوار، بـ"أوّل متجر في فرنسا يعتمد مبدأ صفر نفايات"، وُضعت على الرفوف مئات الأوعية الزجاجية المملوءة بالكريما أو صلصة الطماطم أو ألواح الشوكولا أو سمك السلمون المدخن أو شرائح اللحوم المصنّعة. ويحصل الزبون على 10 سنتات لقاء كل وعاء يرجعه إلى المتجر، في خطوة ترمي إلى الحدّ قدر الإمكان من العبوات البلاستيكية. فهدف هذا المتجر هو السعي إلى "تعزيز اعتماد الاستهلاك الذي لا تَنتج منه أي نفايات، وتبسيطه إتاحته بصورة أكبر وجعله عملياً أكثر"، على ما توضح المشاركة في تأسيس المتجر سالوميه جيرو.
في نهاية العام 2018، أطلقت مع زوجها بيار جيرو-ليريا خدمة بيع من السيارة أو عبر التوصيل إلى المنازل لمنتجات "محلية وعضوية ولا تُولّد نفايات"، قبل أن تفتتح في أيار-مايو 2024 هذا المتجر في لابيج بجنوب فرنسا. ويهدف مبدأ "صفر نفايات" الذي ظهر في مطلع العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، إلى الحد قدر الإمكان من كل أنواع النفايات، بينها التغليف وكل ما يُهدَر.