حمدان بن محمد: نريد أن تكون دبي من أفضل وأسرع مدن العالم في مواكبة التحولات التكنولوجية
لماذا أصبح الحمّام أهم غرفة في المطاعم؟
عندما تدخل إلى مطعم "Coqodaq" في نيويورك، وهو مطعم لبيع الدجاج المقلي والشامبانيا، فإن أول ما تراه ليس سقفه المقوس اللامع أو بريقه الذهبي الذي يشبه ملهى ليلي أو حتى مضيفة جذابة.
ما ستراه هو صف من الأحواض. هذه ليست مجرد أحواض عادية. تقع مباشرة داخل الباب الأمامي، وهي مدمجة في أحواض لغسيل اليدين مصنوعة من الحجر الصابوني الأملس، ومزودة بصنابير مياه إيطالية برونزية قديمة ونصف دزينة من منظفات الأيدي الراقية، بما في ذلك Le Labo و Loewe. وتحيط المرايا الملونة البيضاوية بأضواء خافتة؛ عندما تنظر إلى أحدها ستصبح على الفور نجم الحفل.
وضع مصمم مطعم Coqodaq ديفيد روكويل الحمّام في المقدمة لتوفير انتقال سلس من شوارع مانهاتن الصاخبة إلى تجربة تناول طعام مفعمة بالحيوية. لم يقصد بالضرورة أن يكون محطة للصور الشخصية والسيلفي - ولكن هذه الأيام، أي مرآة مضاءة جيدًا تصبح كذلك؟
يقول روكويل، الذي تشمل محفظته مطاعم Nobus حول العالم وفندق كوزموبوليتان في لاس فيغاس وكازينو مارينا باي ساندز في سنغافورة: "في الحمامات، هدفنا هو خلق بُعد ثلاثي الأبعاد جذاب للوجه". تركز ليزا جريب، المؤسسة المشاركة لشركة Joyn Studio، التي صممت Chez Fifi في نيويورك بالإضافة إلى Frantzén الحائز على إشادة في ستوكهولم، أيضًا على الإضاءة في المرحاض.
"أحد أهم الأشياء عند تصميم الحمامات هو الضوء. نريد أن يشعر العميل بالجمال والثقة والإغراء عند النظر إلى المرآة"، بحسب ليزا جريب والتي أضافت: "الضوء المثالي لالتقاط صور السيلفي ولكن في نفس الوقت ليس ساطعًا جدًا بحيث يكشف الضوء الكثير، بحيث قد ترغب في العودة إلى المنزل".