هل يعاني ابنك من نقص الشهية؟.. إليك حلا سحريا بمكونات من مطبخك
يمثل إطعام الأطفال وحصولهم على تغذية كافية ومفيدة تحديًا كبيرًا للكثير من الآباء، خاصةً خلال سنواتهم الأولى حيث أن أي نقص في سنوات النمو يمكن أن يؤثر على صحة الأطفال. ولكن يكون من الصعب غالبًا إرضاء الأطفال في الأكل، وربما يعود ذلك إلى ضعف الشهية، وهو الأمر الذي يفسح المجال لأوجه القصور. وبحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India يمكن الاستفادة من بعض المكونات البسيطة المتاحة في المنزل لعلاج مشكلة نقص شهية الأطفال.
أسباب ضعف شهية الأطفال
يختار الأطفال في الكثير من الأحيان الأطعمة ذات المذاق الجيد والشهية وهو الأمر الذي يترتب عليه عدم الحصول على تغذية صحية متنوعة. كما يمكن أن تكون هناك أسباب أخرى تؤثر على شهية الأطفال مثل الإمساك والانتفاخ والبرد والحمى ونمط الحياة المستقرة أو الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكر أو الزيت. وفيما يلي ترشيحات لبعض الأطعمة والمشروبات التي تساعد في تعزيز الشهية المنخفضة للأطفال.
شاي الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة تساعد في تقليل انتفاخ البطن وتحسين الهضم وزيادة معدل الأيض مما يعزز الشهية. يمكن تحلية شاي الزنجبيل للأطفال بإضافة 1 ملعقة صغيرة من العسل، مما يجعله مشروبًا حلو المذاق ومنعش ويُحسن الهضم.
مشروب الشمر
لتحضير هذا المشروب الحلو والصحي، يمكن نقع ملعقة صغيرة من الشمر في الماء طوال الليل. ثم يصفي الماء في الصباح ويتناوله الطفل قبل وجبة الفطور. يساعد مشروب الشمر على طرد السموم من الجسم كما يعمل كفاتح للشهية عن طريق زيادة معدل الأيض. ويمكن أن يساعد وجود الإنزيمات والألياف في الشمر على تقليل الانتفاخ وتؤدي الألياف إلى تخفيف الإمساك مما يساعد أيضًا في تحسين الشهية.
القرفة والريحان
يتم تخمير قطعة واحدة من عود القرفة مع 5-7 أوراق ريحان في 1 كوب من الماء. ثم يتم تصفية الخليط قبل إضافة 1 ملعقة صغيرة من العسل ورشة من الفلفل الأسود. يساعد هذا المشروب الصحي في زيادة معدل الأيض ويحسن الشهية الضعيفة.
مزيج الخل والليمون
ينصح الخبراء باستخدام عبوة زجاجية كبيرة عند تحضير المزيج، على أن يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض وملعقتين كبيرتين من العسل ونصف لتر من الماء الدافئ إلى نصف لتر من عصير الليمون. وبعد التقليب جيدًا يتم إحكام إغلاق العبوة الزجاجية. يوصي الخبراء بإعطاء الطفل 2-3 ملاعق كبيرة كل يوم، بهدف تحقيق نتائج ملموسة في الشهية وزيادة معدل الأيض والتمتع بصحة جيدة.
هكذا يمكن أن تأكل بمطعمك المفضل
إن فقدان الوزن ليس بالمهمة السهلة، وتزداد الأمور تعقيدًا عندما يحب الأحباء والأقرباء تناول الطعام في الخارج في أحد المطاعم، فعندئذ يصبح الالتزام بنظام غذائي أكثر صعوبة. ولكن بحسب ما نشرته صحيفة Times of India فإن المفاجأة السارة هي أنه يمكن الحفاظ على النظام الغذائي، بحسب نصائح الخبراء فيما يلي:
1. كرات اللحم وسلطة
يمكن لعشاق المطبخ الإيطالي أن يحصلوا على كرات اللحم المخبوزة، التي يمكن تناولها كمقبلات مع صلصة لذيذة. ويؤدي إقرانها مع سلطة أو خضراوات سوتيه على الجانب للاستمتاع بوجبة جيدة.
2. فاهيتا الدجاج
وفي حالة الطعام المكسيكي يمكن اختيار فاهيتا الدجاج التي تحتوي على الكمية المناسبة من السعرات الحرارية. كما أنه يحتوي على بروتين خال من الدهون، مما يساعد في إنقاص الوزن. ويمكن الحصول على وعاء صغير من الفاصوليا أو الصلصة كطبق جانبي.
3. دجاج البروكلي وخضار مقلي
ولمحبي الطعام الصيني من الأطفال إلى الكبار، ينصح الخبراء باختيار طبق صحي مثل دجاج البروكلي أو الخضار ستير فراي، وهي خيارات غنية بالبروتين ولذيذة المذاق.
4. دجاج تندوري
إن عناصر قائمة المطاعم الهندية مليئة بالصلصات الثقيلة والمكونات المقلية، لذا فإن طلب دجاج التندوري هو وسيلة رائعة لإضافة الكثير من النكهة الخالية من الدهون.
5. سندويشات شرائح الديك الرومي
إن أفضل القرارات عند تناول سندويتشات هو اختيار ساندويتش مفتوح الوجه مع طبقة صحية ولذيذة مثل شرائح الديك الرومي أو الدجاج مع قطع الخضار الملونة المقطعة، لتقليل الكربوهيدرات والاستفادة من البروتين والألياف.
6. نو-بان برغر
يمكن الاستمتاع بوجبة برغر دون خبز إلى جانب بعض السلطة، وبهذه الطريقة سيمكن تقليل السعرات الحرارية.
7. شريحتان من البيتزا الرقيقة
يمكن تناول البيتزا مع تجنب الآثار السلبية من خلال اختيار بيتزا رقيقة بكميات قليل من الجبن ومغطاة بالخضراوات ويمكن إضفاء الطابع الشخصي من خلال تحديد التفضيلات الخاصة مع مراعاة تناول شريحتين فقط من البيتزا.
8. حيلة ذكية
بالنسبة لأولئك الذين لا يندرج طعامهم المفضل في القائمة في أي مطعم، يمكن اللجوء إلى حيلة ذكية وهي انتقاء وجبة تحتوي على كوبين من الخضراوات و150-200 غرام من الدهون الصحية و150-200 غرام من الكربوهيدرات.
أسباب ضعف شهية الأطفال
يختار الأطفال في الكثير من الأحيان الأطعمة ذات المذاق الجيد والشهية وهو الأمر الذي يترتب عليه عدم الحصول على تغذية صحية متنوعة. كما يمكن أن تكون هناك أسباب أخرى تؤثر على شهية الأطفال مثل الإمساك والانتفاخ والبرد والحمى ونمط الحياة المستقرة أو الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالسكر أو الزيت. وفيما يلي ترشيحات لبعض الأطعمة والمشروبات التي تساعد في تعزيز الشهية المنخفضة للأطفال.
شاي الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة تساعد في تقليل انتفاخ البطن وتحسين الهضم وزيادة معدل الأيض مما يعزز الشهية. يمكن تحلية شاي الزنجبيل للأطفال بإضافة 1 ملعقة صغيرة من العسل، مما يجعله مشروبًا حلو المذاق ومنعش ويُحسن الهضم.
مشروب الشمر
لتحضير هذا المشروب الحلو والصحي، يمكن نقع ملعقة صغيرة من الشمر في الماء طوال الليل. ثم يصفي الماء في الصباح ويتناوله الطفل قبل وجبة الفطور. يساعد مشروب الشمر على طرد السموم من الجسم كما يعمل كفاتح للشهية عن طريق زيادة معدل الأيض. ويمكن أن يساعد وجود الإنزيمات والألياف في الشمر على تقليل الانتفاخ وتؤدي الألياف إلى تخفيف الإمساك مما يساعد أيضًا في تحسين الشهية.
القرفة والريحان
يتم تخمير قطعة واحدة من عود القرفة مع 5-7 أوراق ريحان في 1 كوب من الماء. ثم يتم تصفية الخليط قبل إضافة 1 ملعقة صغيرة من العسل ورشة من الفلفل الأسود. يساعد هذا المشروب الصحي في زيادة معدل الأيض ويحسن الشهية الضعيفة.
مزيج الخل والليمون
ينصح الخبراء باستخدام عبوة زجاجية كبيرة عند تحضير المزيج، على أن يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض وملعقتين كبيرتين من العسل ونصف لتر من الماء الدافئ إلى نصف لتر من عصير الليمون. وبعد التقليب جيدًا يتم إحكام إغلاق العبوة الزجاجية. يوصي الخبراء بإعطاء الطفل 2-3 ملاعق كبيرة كل يوم، بهدف تحقيق نتائج ملموسة في الشهية وزيادة معدل الأيض والتمتع بصحة جيدة.
هكذا يمكن أن تأكل بمطعمك المفضل
إن فقدان الوزن ليس بالمهمة السهلة، وتزداد الأمور تعقيدًا عندما يحب الأحباء والأقرباء تناول الطعام في الخارج في أحد المطاعم، فعندئذ يصبح الالتزام بنظام غذائي أكثر صعوبة. ولكن بحسب ما نشرته صحيفة Times of India فإن المفاجأة السارة هي أنه يمكن الحفاظ على النظام الغذائي، بحسب نصائح الخبراء فيما يلي:
1. كرات اللحم وسلطة
يمكن لعشاق المطبخ الإيطالي أن يحصلوا على كرات اللحم المخبوزة، التي يمكن تناولها كمقبلات مع صلصة لذيذة. ويؤدي إقرانها مع سلطة أو خضراوات سوتيه على الجانب للاستمتاع بوجبة جيدة.
2. فاهيتا الدجاج
وفي حالة الطعام المكسيكي يمكن اختيار فاهيتا الدجاج التي تحتوي على الكمية المناسبة من السعرات الحرارية. كما أنه يحتوي على بروتين خال من الدهون، مما يساعد في إنقاص الوزن. ويمكن الحصول على وعاء صغير من الفاصوليا أو الصلصة كطبق جانبي.
3. دجاج البروكلي وخضار مقلي
ولمحبي الطعام الصيني من الأطفال إلى الكبار، ينصح الخبراء باختيار طبق صحي مثل دجاج البروكلي أو الخضار ستير فراي، وهي خيارات غنية بالبروتين ولذيذة المذاق.
4. دجاج تندوري
إن عناصر قائمة المطاعم الهندية مليئة بالصلصات الثقيلة والمكونات المقلية، لذا فإن طلب دجاج التندوري هو وسيلة رائعة لإضافة الكثير من النكهة الخالية من الدهون.
5. سندويشات شرائح الديك الرومي
إن أفضل القرارات عند تناول سندويتشات هو اختيار ساندويتش مفتوح الوجه مع طبقة صحية ولذيذة مثل شرائح الديك الرومي أو الدجاج مع قطع الخضار الملونة المقطعة، لتقليل الكربوهيدرات والاستفادة من البروتين والألياف.
6. نو-بان برغر
يمكن الاستمتاع بوجبة برغر دون خبز إلى جانب بعض السلطة، وبهذه الطريقة سيمكن تقليل السعرات الحرارية.
7. شريحتان من البيتزا الرقيقة
يمكن تناول البيتزا مع تجنب الآثار السلبية من خلال اختيار بيتزا رقيقة بكميات قليل من الجبن ومغطاة بالخضراوات ويمكن إضفاء الطابع الشخصي من خلال تحديد التفضيلات الخاصة مع مراعاة تناول شريحتين فقط من البيتزا.
8. حيلة ذكية
بالنسبة لأولئك الذين لا يندرج طعامهم المفضل في القائمة في أي مطعم، يمكن اللجوء إلى حيلة ذكية وهي انتقاء وجبة تحتوي على كوبين من الخضراوات و150-200 غرام من الدهون الصحية و150-200 غرام من الكربوهيدرات.
