تشارك إيمان خطاب، الفنانة التشكيلية، عضوة الجمعية المصرية للكاريكاتير، في ملتقى الكاريكاتير الدولي بدورته السابعة، المنعقدة في قصر الفنون، من خلال أعمال فنية تتناول شخصية كوكب الشرق أم كلثوم.حول مشاركتها بالملتقى ورؤيتها الفنية له قالت إيمان خطاب لـ»بوابة الأهرام»:» بدأت العرض فى الملتقى منذ الدورة الأولى، وخلال كل دورة كان يتم تحديد ثيمة أو موضوع محدد يعمل عليه الفنانون، خلال الدورة الراهنة تم اختيار شخصية أم كلثوم فقمت برسم ثلاث لوحات ، إلا أننى عرضت واحدة فقط لإتاحة الفرصة لعرض لوحات الفنانين الآخرين».

وأضافت: فن الكاريكاتير يعتمد على الفكرة أولًا ثم تحليل الخطوط والملامح المميزة للشخصية، لكنى بالإضافة إلى دراسة وجه أم كلثوم وتعبيراتها كنت أدرس حركاتها ووقفتها الشامخة على  المسرح وهى تغنى وكأنها تلقى بخطبة مهمة فى وقار وهيبة.وتواصل: من تاريخ الشخصية الخاصة بكوكب الشرق، شخصية الفلاحة القادمة من الريف المصرى والتى استطاعت بذكائها ولباقتها وفطنتها أن تعلم وتثقف نفسها وتتربع على قمة الفن،  تجلت لى فكرة أنها تمثل شخصية مصر نفسها فى هذه الحقبة من الزمن.

وتتابع: مصر الناهضة المتحدية لكل الصعاب ومنها الاستعمار والفقر والجهل والتى جسدها المثال العبقري محمود مختار فى تمثاله نهضة مصر والتف حوله الشعب أجمع بكل طوائفه كما يلتف جمهور أم كلثوم حولها فى كل مكان. ومن ثم، رسمت أم كلثوم وجهًا وجسدًا وهى واقفة تحتضن أبا الهول بذراعها تجسيدا للحضارة العريقة لمصر منذ القدم.
وتختتم: ألبست أم كلثوم ثوب فلاحة محمود مختار المعتزة بمصريتها والمتجهة إلى الأمام فى عزة وشموخ، وكأن التمثال يمثل بشكل كامل حياة وشخصية كوكب الشرق كما يجسد شخصية مصر.