دشن قسم التغذية و الصحة بجامعة الإمارات العربية المتحدة "نادي التغذية والصحة الطلابي" بهدف تحسين وتطوير حياة الطلبة الجامعية  التغذوية و الصحية و إيصال صوت الطلبة عن طريق البرامج المجتمعية التفاعلية و المسابقات الإبداعية. وقالت الطالبة زينب الخليفي – رئيسة النادي – إن فكرة إنشاء  نادي يُعنى بالصحة والتغذية تهدف إلى تبادل المعرفة و الخبرات الذي يساهم في رفع الوعي المجتمعي و لخيارات تغذوية صحية وحياتية أفضل. و أشارت أن تجربة إدارة النادي فرصة جيدة تضيف من خبراتها ومهاراتها في مجال التغذية المجتمعية وإعدادها كفرد فاعل في المجتمع يطمح دائما للأفضل لمجتمعه.  وبدورها أشارت سلمى الحبشي -القائمة  على أمور النادي - أن تمكين الطالبات ضرورة لإظهار إبداعاتهم و خبراتهم و منظورهم للتطوير، التي بدورها أثمر عن مجموعة  من الأنشطة المتنوعه لهذا العام  من تنظيم طلبة النادي. و أن أهداف هذه الأنشطة عديدة و من بينها  التفاعل المجتمعي و الإجابة عن إستفساراتهم  في مبادرة " حقيقة وأسطورة." أيضا تهدف الأنشطه الأخرى لبث روح التنافسية و الإبداع بين الجمهور في المسابقات تغذوية الطابع مثل "وصفات يدوه"، و "صوت الصورة". جدير بالذكر أن باب المشاركة في أنشطة النادي مفتوح للجميع: من في الجامعة و طلبة المدارس، و أن التفاعل المجتمعي في مواضيع تخص التغذية و الصحة تعكس منظور الوعي لدى الجمهور بما يخص صحتهم التغذوية.