أعلنت مجموعة ميشلان عن انضمام دبي إلى عائلة دليل ميشلان، حيث نجحت المدينة في تعزيز مكانتها لتتحول من ميناء تجاري في منطقة الخليج العربي إلى واحدة من أكثر وجهات السفر والأعمال تنوعاً في العالم. وبفضل ما تتميز به من ديناميكية، طورت دبي ثقافة طعام ممتعة للغاية مستوحاة من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك المأكولات العربية التي تقدمها الإمارة، وذلك بسبب تنوع التركيبة السكانية فيها.

وقال غويندال بولينيك، المدير العالمي لدليل ميشلان: يسرنا الإعلان عن انضمام دبي إلى عائلة دليل ميشلان، وستقوم فرق العمل لدينا بالكشف عن المطاعم التي وقع عليها الاختيار في وقت لاحق من العام الجاري.
وأضاف: سنعرض أفضل فنون الطهي في دبي، لنسلط الضوء على الرفاهية والفخامة التي تشتهر بها، بالإضافة إلى تنوع المأكولات المتوفرة نتيجة لموقع المدينة وتاريخها.
وتنعكس الفروق المميزة بين كل ما هو قديم وجديد في دبي في عجائبها المعمارية وأسواقها التقليدية، بالإضافة إلى المأكولات الإماراتية والشرق أوسطية الأصيلة، دون إغفال خيارات تناول الطعام العالمية التي يقدمها أشهر الطهاة على مستوى العالم.