رئيس الدولة يستقبل الوفد الأميركي المشارك في المفاوضات الثلاثية
صحة و تغذية
فنجان القهوة في مواجهة ألزهايمر.. دراسة تكشف فوائد صحية متعددة
أظهرت دراسة علمية أن القهوة تتمتع بعدد من الخصائص الصحية المفيدة، من بينها المساعدة في خفض مستويات التوتر وتقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.ووفقا لنتائج تجربة أُجريت على متطوعين أمضوا بعض الوقت بالقرب ... إقرأ المزيد
كيف تحوّلين وجباتكِ المفضّلة إلى أطباق صحية من دون التخلّي عن مذاقها الشهي؟
كيف تحوّلين وجباتك المفضلة إلى أطباق صحية؟ حيل ذكية للاستمتاع بالطعام من دون حرمان. هل تعتقدين أن اتباع نظام غذائي صحي يعني التخلي عن البيتزا والبرغر والمعكرونة بالكريمة والحلويات التي تحبينها؟ في ... إقرأ المزيد
برتقالية وبنفسجية.. أي أنواع البطاطا الحلوة يحتوي فوائد غذائية أكبر؟
ليست ألوان البطاطا الحلوة مجرد اختلاف في الشكل، بل تعكس تنوعاً في المركبات الغذائية التي تحتويها، إذ تتميز الأنواع البرتقالية بمغذيات تختلف عن تلك الموجودة في الأنواع البنفسجية. لكن بحسب الخبراء فالإجابة ... إقرأ المزيد
براعم القمح
تشير الدكتورة ريما مويسيينكو، خبيرة التغذية، إلى أن براعم القمح تحتوي على مضادات أكسدة، وتتمتع بتأثير إيجابي في تعزيز طول العمر الصحي.وتؤكد الدكتورة أن الحبوب تنشط جميع إنزيماتها أثناء عملية الإنبات، مما ... إقرأ المزيد
عوامل تجعل الإقلاع عن السكر أكثر صعوبة
أفادت ريمكي بيكر، الباحثة في قسم علم النفس وعلم الأعصاب بجامعة أوكلاند للتكنولوجيا، بأن صعوبة الإقلاع عن السكر أكثر شيوعا بين الأشخاص الذين يعانون من مستوى مرتفع من التوتر والقلق.ووفقا لها، فإن ... إقرأ المزيد
دراسة تكشف دور النظام الغذائي في إبطاء الشيخوخة
أظهرت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يفيد كبار السن أكثر من التركيز على غذاء واحد بعينه.فقد أظهرت أنماط غذائية مثل النظام المتوسطي والنظام الشمالي قدرتها على تقليل خطر أمراض ... إقرأ المزيد
لماذا يصبح فقدان الوزن أكثر صعوبة مع التقدم في العمر؟
يصبح فقدان الوزن أكثر صعوبة مع التقدم في العمر، لكن السبب لا يعود بالضرورة إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي كما يعتقد كثيرون، بل إلى مجموعة من التغيرات التي تطرأ على الجسم. شريط قياس ... إقرأ المزيد
مركب في اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري
أظهرت نتائج أولية لدراسة فرنسية أن الارتفاع في استهلاك مركب يتواجد طبيعيا في اللحوم الحمراء يمكن أن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 63%.وسلط الباحثون الضوء على ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
