وزارة الصحة ووقاية المجتمع تعزز الوعي بالغذاء الصحي خلال شهر رمضان
صحة و تغذية
صبغة طعام شعبية يمكن أن تسبب مرض التهاب الأمعاء
اكتشف علماء جامعة ماكماستر الكندية، أن استخدام الصبغة Allura Red (Е129) قد يؤدي إلى الإصابة بالتهاب الأمعاء- مرض كرون والتهاب القولون التقرحي. وتشير مجلة Nature Communications، إلى أن التجارب التي أجريت على ... إقرأ المزيد
إذا غفوت بعد إطفاء المنبه فهذا قد يعني خبرا سيئا لصحتك
إذا كنت من النوع الذي يفكر في أخذ غفوة لمدة «خمس دقائق أخرى» بعد سماع المنبه الأول في الصباح، فإن دراسة حديثة تقول إن هذا قد يعني خبرا سيئا لصحتك. وتشير الدراسة، التي ... إقرأ المزيد
اكتشاف قد ينهي أكبر التهديدات الصحية في العالم
تمثل مقاومة مضادات الميكروبات أحد أكبر 10 تهديدات عالمية للصحة العامة وفقا لمنظمة الصحة العالمية، ويسارع العلماء لإيجاد أدوات جديدة لعلاج أكثر أنواع العدوى المقاومة للأدوية فتكا. وتشير الأبحاث التي أجراها عالم من ... إقرأ المزيد
مضادات الأكسدة في الشاي تحمي من الخرف
خلصت إحدى الدراسات إلى أن الشاي الأخضر قد يحمي من مرض الزهايمر، لما يحتويه من مضادات للأكسدة.وتقدم الدراسة التي نشرت في مجلة Free Radical Biology and Medicine، حالة مقنعة لإضافة الشاي الأخضر ... إقرأ المزيد
شرب الحليب بعد تناول السمك.. هل يتسبب بأمراض جلدية؟
تنتشر في بعض الثقافات الشعبية فكرة مفادها أن شرب الحليب بعد تناول السمك، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض البهاق، وهي فكرة قديمة انتشرت في الهند ودفعت موقع "Boldsky" إلى استطلاع آراء ... إقرأ المزيد
طهي المعكرونة مع الملح قد يضر بصحتك
أظهرت دراسة حديثة أن إضافة الملح إلى المعكرونة أثناء الغليان قد يؤدي إلى مشاكل صحية غير مرغوبة. ومن المعروف أن الخطوة الرئيسية في طهي المعكرونة هي غليها في الماء أولاً. وعلى الرغم من ... إقرأ المزيد
كيف تؤثر مشروبات الطاقة في أجسامنا؟
صممت مشروبات الطاقة لتنشيط الشخص وزيادة قدراته البدنية أو الفكرية. ويبدو أنها تمنحه قوة إضافية. ولكن الأمر مختلف في الواقع. ويشير الدكتور أندريه كوندراخين، أخصائي أمراض القلب والدكتور سيرغي فيالوف أخصائي أمراض الجهاز ... إقرأ المزيد
مواد غذائية يمكن أن تضاعف من خطر الإصابة بالتنكس البقعي
تزداد مشاكل تشوش الرؤية المركزية مع تقدم الجسم في العمر. وفي كثير من الأحيان، يرجع ذلك إلى أن التنكس البقعي يتسبب في تلف البقعة الصفراء، وهو جزء من العين ينتج عنه رؤية ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
