الحمص ليس مجرد طبق مشهور في الشرق الأوسط، بل يُعد غذاءً صحيًّا متعدد الفوائد، فهو مصدر غني بالبروتين النباتي والألياف والمعادن الأساسية، كما تحتوي مكوناته الأساسية على دهون صحية تدعم صحة القلب ... إقرأ المزيد
هل من الأفضل تقشير الخضار والفواكه أم تناولها بقشرتها؟ سؤال يتكرر كثيراً في المطابخ، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن الإجابة ليست واحدة دائماً، لأن القشرة قد تحمل جزءاً كبيراً من القيمة الغذائية.ففي ... إقرأ المزيد
أظهرت أبحاث حديثة بأن تناول المسكنات بشكل منتظم يؤدي إلى زيادة معدلات البقاء على قيد الحياة لدى الأشخاص المصابين بسرطان الرأس أو الرقبة.وبحسب الأبحاث فإن مسكنات الألم مثل الأسبرين أو الإيبوبروفين، تزيد ... إقرأ المزيد
أظهرت دراسة طبية حديثة أن العناية المنتظمة بالأسنان تقلل بشكل كبير من المخاطر التي يتعرض لها مرضى تليف الكبد، بما في ذلك احتمالية الإصابة بسرطان الكبد ودخول المستشفى بشكل متكرر.راجع القائمون على ... إقرأ المزيد
يساعد تبنّي نمط حياة صحي في الحد من داء السكري من النوع الثاني، بل وقد يساهم في عكس مساره لدى بعض المرضى، وفق ما يؤكده خبراء في طب نمط الحياة.يعتمد طب نمط ... إقرأ المزيد
تعد سنوات الطفل الخمس الأولى الأهم في نموه، حيث يتعلم خلالها المشي والكلام والتفكير والتفاعل مع الآخرين.ونظرا لأن هذه الفترة حساسة للغاية، فإن إدخال الشاشات في حياة الطفل قد يكون له تأثيرات ... إقرأ المزيد
كشفت دراسة جديدة أن الإفراط في تناول السكر قد يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات المرارة لدى البالغين. وتوصل الباحثون الذين حللوا بيانات من المسح الصحي الوطني والتغذوي الأمريكي (NHANES) بين عامي ... إقرأ المزيد
يُعَدّ الفلفل الحلو من أكثر الخضروات انتشاراً في المطابخ حول العالم، ويتميّز بألوانه الزاهية مثل: الأحمر والأصفر والأخضر؛ إضافةً إلى طعمه اللطيف الذي يجعله مناسباً للسلطات والطبخ وحتى العصائر الصحية. ورغم أن ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.