صحة و تغذية
منتجات تغذي الدماغ وتجعلنا أكثر ذكاء
أفاد الدكتور رومان بيرستانسكي خبير التغذية، أن هناك خرافات ومعتقدات شائعة عن المكسرات. البعض يعتبرها علاجا شافيا للأمراض، وآخرون يعتبرونها سببا لزيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول.يؤكد الخبير أن الحكمة الشعبية حول فوائد المكسرات ... إقرأ المزيد
طبيبة تكشف مخاطره على الهرمونات والإنجاب
حذرت الدكتورة الروسية غوناي سالاييفا، أخصائية أمراض النساء والتوليد، من أن اتباع الحميات الغذائية القاسية قد يسبب اضطرابات هرمونية ويؤثر سلبا في الصحة الإنجابية لدى المرأة.وقالت سالاييفا: «يخضع جسم المرأة لمبدأ بيولوجي ... إقرأ المزيد
الإفراط في تناول البروتين قد يسرع الشيخوخة ويزيد خطر السكري والسمنة!
كثيراً ما ساد الاعتقاد بأن البروتين يمثل الركيزة الأساس في كل حمية صحية وكلما أمكنك تضمين وجبتك المزيد منه كان أفضل، غير أن البروفيسور فالتر لونغو يؤكد أن هذا العنصر الغذائي ليس ... إقرأ المزيد
مكون شائع في أنظمتنا الغذائية يحفز السرطان على العودة والانتشار بعد العلاج الكيميائي
وجد باحثون أن سكر الفركتوز البسيط، قد يعمل كإشارة جزيئية تدفع الخلايا السرطانية الناجية من العلاج الكيميائي إلى الانتشار مجددا في الجسم، ما قد يفسر سبب عودة المرض بعد العلاج.ويعرف سكر الفركتوز ... إقرأ المزيد
حافظي على وزنكِ مع وجبة غداء سريعة ومشبعة.. طريقة تحضير سلطة غنية بالبروتين
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة غداء خفيفة وسريعة تساعدكِ في الحفاظ على وزنكِ من دون الشعور بالجوع بعد وقت قصير؛ فقد تكون السلطة الغنية بالبروتين خَياراً مثالياً. فالجمع بين الخضروات الطازجة ومصدرٍ ... إقرأ المزيد
لبناء العضلات والحصول على البروتين.. إليك أفضل وقت لتناول البيض
يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية، ويمكن أن يختلف التوقيت الأنسب لتناوله بحسب الهدف، سواء كان دعم بناء العضلات أو المساعدة على التحكم بالوزن.يُعد تناول البيض في وجبة الإفطار خيارًا ... إقرأ المزيد
البردقوش
يقول الدكتور السيد حماد، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، بالقاهرة، إن البردقوش من الأعشاب الطبية المفيدة، فهو يحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة.وأشار إلى أن هناك فوائد ... إقرأ المزيد
التدخين السلبي أخطر مما يُعتقد.. مادة سامة تتراكم في الجسم لعقود!
كشفت دراسة حديثة أن التعرض لدخان السجائر يرفع مستوى معدن الكادميوم السام في دم البالغين بنحو 1.5 مرة مقارنة بالأشخاص الذين لا يتعرضون لدخان التبغ.ويتجاوز مستوى هذا المعدن لدى المدخنين ثلاثة أضعاف ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
