رغم تصنيف الخس والجزر على أنهما من الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات الضرورية للجسم، فإنها يحتويان أيضا على عناصر توجد عادة بكثرة في الأغذية الغنية بالنشويات مثل الخبز والأرز. ووجد أطباء أن الخس والجزر ... إقرأ المزيد
هو أحد أنواع الفواكه، ويتميّز بلونه الأحمر، ومذاقه الرائع، بالإضافة إلى قيمته الغذائيّة التي تكمن في مئات الحبوب الموجودة داخل ثمره، ويتميز الرمان بالفوائد الغذائيّة، والعلاجيّة، والجماليّة التي يحتويها؛ إذ يستخدم في ... إقرأ المزيد
في نبأ غير سار لعشاق الشوكولاتة، كشف باحثون أنّ تناول الشوكولاتة الداكنة لا يُحسّن البصر وذلك على عكس نتائج تقريرٍ سابقٍ. وقال الدكتور جيكوب شيدليتس من جامعة لودفيج-ماكسيمليانز في ميونيخ والذي قاد ... إقرأ المزيد
أعلن علماء كلية الطب بجامعة ستانفورد الأمريكية، أن هناك أنواعا فردية من الشيخوخة، وحددوا أربعة رئيسة منها. وتفيد مجلة Nature Medicine، بأن خبراء كلية الطب خلال 2-3 سنوات، سجلوا مستوى مكروبات معينة وجزيئات ... إقرأ المزيد
تعتبر التمور من المواد الغذائية المفيدة. لأنها غنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية وغيرها من المواد التي تؤثر إيجابيا في حالة الجسم الصحية. ولكن ماذا سيحصل عند تناول التمور يوميا؟ تحتوي التمور على ألياف ... إقرأ المزيد
توصل باحثون إيطاليون إلى أن تناول القهوة مرتبط بتقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي (ميتس)، والتي تلعب دورا فى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بما فى ذلك أمراض القلب ... إقرأ المزيد
رغم مذاق أطباق السمك اللذيذ، إلا أنَّ طهي السمك، ولا سيَّما قليه، يولِّد رائحة منفِّرة تنتشر في أرجاء البيت، ويصعب التخلُّص منها على الفور. وفي هذا الإطار، نقدّم مجموعة من نصائح التدبير ... إقرأ المزيد
أسباب الالتهابات في الجسم عديدة ومختلفة، ويمكن التخلص من معظمها بسهولة. ولعل أبرزها: التدخين، وارتفاع ضغط الدم الشرياني، وبعض أمراض المناعة الذاتية التي تؤثر على الغدة الدرقية على سبيل المثال، وجميعها عوامل ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.