صحة و تغذية

طبيب يفند أساطير شائعة عن بعض الأطعمة

يفند الدكتور ألكسندر مياسنيكوف أساطير شائعة عن بعض الأطعمة التي نتناولها في حياتنا، ويكشف حقائق مثيرة للدهشة عن المنتجات الغذائية. ويشير مياسنيكوف إلى أن الجدال بين الخبراء بشأن بدائل السكر استمر طويلا ... إقرأ المزيد

دراسة: السمنة قد تنتقل وراثياً !

كشفت دراسة جديدة أن جينات الأم قد تلعب دوراً أكبر من جينات الأب في تحديد ما إذا كان الطفل سيعاني من زيادة في الوزن، وذلك بفضل ظاهرة تُعرف بـ"الرعاية الجينية".والرعاية الجينية هي ... إقرأ المزيد

5 أســــباب لإضــــافة 3 تمــــرات إلـــى النظــــام الغــــذائي

كانت التمور منذ فترة طويلة ذات قيمة كبيرة في العديد من المأكولات حول العالم، وتمتد فوائدها إلى ما هو أبعد من كونها بديلا صحيا للحلويات. لذلك يوصي الأطباء وخبراء التغذية بشكل متزايد بإدراج ... إقرأ المزيد

5 أخطاء عند تناول المكملات الغذائية قد تُلحق ضررًا بالكبد والكلى

تُوصف المكملات الغذائية عادة كمُعززات صحية، وهي عبارة عن حبوب أو مساحيق صغيرة تُبشر بعظام أقوى وبشرة أفضل أو طاقة أكبر. لكن وراء هذه الملصقات البراقة وادعاءات "طبيعية بالكامل"، يكمن جانب نادرًا ... إقرأ المزيد

ما الوقت المناسب لشرب الماء خلال الليل؟

مع أننا جميعاً نعلم أن شرب الماء ضروري للحفاظ على رطوبة الجسم، إلا أنه قد يكون هناك وقت مناسب، وآخر غير مناسب لشربه، كما يُنصح بعدم الإفراط في شرب الماء خلال الروتين ... إقرأ المزيد

الموز 

أعلن رييغو لاتيكاينن الخبير الفنلندي في مجال التغذية أن الموز هو "الفاكهة الرائدة بلا منازع" لمزاياه الغذائية متعددة ومتنوعة الفيتامينات، ويعد الفاكهة الأكثر استهلاكا عالميا. فالموز، فضلا عن غناه بالعناصر الغذائية/الصحية كالبوتاسيوم، ... إقرأ المزيد

ارتباط مقلق بين «وجبات صحية خفيفة» وخطر السكتات الدماغية المفاجئة

يولي الباحثون اهتماما متزايدا لفهم العوامل التي تؤثر على صحة الأوعية الدموية والدماغ، خاصة في ظل التغيرات المتلاحقة في أنماط الحياة والأنظمة الغذائية حول العالم.وبهذا الصدد، أظهرت دراسة حديثة أن محلي "إريثريتول"، ... إقرأ المزيد

ماهي فوائد الجرجير؟

تشير الدكتورة يكاتيرينا غوزمان خبيرة التغذية إلى أن الجرجير من المنتجات الشائعة التي تتميز بخصائص عديدة. فما هي فوائده؟ووفقا لها، الجرجير من الخضراوات الورقية الصحية واللذيذة، وهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ... إقرأ المزيد