صحة و تغذية
هل تحمي القهوة خلاياك من الشيخوخة؟.. دراسة تقدم تفسيرًا جديدًا
أظهرت دراسة حديثة أن القهوة ومجموعة من مركباتها قد تتفاعل مباشرة مع بروتين داخل الخلايا مرتبط باستجابة الجسم للإجهاد والالتهابات، ما يقدم تفسيرًا محتملًا لبعض الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك القهوة والتقدم في ... إقرأ المزيد
فوائد الشاي
كشفت دراسات أجراها علماء من الولايات المتحدة أن تناول الشاي الأسود له تأثير مضاد لأنواع من السرطان.وشاركت في هذه الدراسات نساء من مختلف الأعمار، وطلب الباحثون من مجموعة منهن تناول الشاي فقط ... إقرأ المزيد
إذا كنت تعاني الأرق.. ابتعد عن هذه الأطعمة قبل النوم
أفادت الدكتورة أوكسانا ميخاليوفا، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، بأن نوعية وجبة العشاء تؤثر مباشرة في جودة النوم، وليس الإفراط في تناول الطعام وحده. وأوضحت أن بعض الأطعمة تحفز الجهاز العصبي أو ... إقرأ المزيد
طبيب يحذر من تناول البذور بقشورها
يشير الجراح ألكسندر أومنوف إلى أن الجهاز الهضمي لا يستطيع هضم قشور البذور، محذرا من أن تناولها بانتظام قد يؤدي إلى تهيج المعدة أو تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي.ووفقا له، غالبا ما ... إقرأ المزيد
فيتامين يرتبط نقصه بزيادة خطر الإصابة بالخرف
أظهرت دراسة نشرتها مجلة Neurology Open Access أن نقص فيتامين D في منتصف العمر، يرتبط يتطور مرض ألزهايمر.قام العلماء أثناء الدراسة بتحليل بيانات 793 مشاركا من دراسة «فرامنغهام للقلب»، بلغ متوسط أعمارهم ... إقرأ المزيد
تناولت الثوم بانتظام يحسن مؤشرات الدهون المرتبطة بصحة القلب
منذ قرون يستخدم الثوم غذاء وعلاجاً شعبياً، فيما تحاول الدراسات الحديثة تحديد مدى صحة الفوائد المنسوبة إليه، خصوصاً في ما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية. وتشير أبحاث إلى أن تناوله بانتظام قد ... إقرأ المزيد
أسباب الانتفاخ بعد تناول سلطة الخيار والطماطم
تُعد سلطة الخيار والطماطم من أشهر أطباق الصيف الصحية، لاحتوائها على الفيتامينات والألياف ونسبة عالية من الماء، إلا أن هذا الطبق البسيط والمألوف قد يتسبب أحيانا في اضطرابات هضمية.ووفقا للدكتور يفغيني بيلوسوف، ... إقرأ المزيد
سر تناول الموز قبل التمرين.. طاقة طبيعية تعزّز الأداء الرياضي
عندما يتعلق الأمر بتحقيق أفضل أداء أثناء ممارسة الرياضة، لا يعتمد الأمر على التمارين وحدها، بل تلعب التغذية دوراً أساسياً في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة وتحسين القدرة على التحمّل. ومن بين الأطعمة ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
