صحة و تغذية
أطعمة ضارة بشبكية العين
يشير الدكتور أليكسي كازبان، أخصائي طب العيون إلى أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، تزيد من الالتهابات وتسرع التغيرات المرتبطة بالعمر في شبكية العين. وفقا له، فإن الخبز الأبيض، والحلويات، والوجبات السريعة، ... إقرأ المزيد
فوائد صحية يثبتها العلم.. خل التفاح هل يكون الحل السحري لصحتك؟
لا يكاد "خل التفاح" يغيب عن البيوت العربية، إذ يراه البعض مكوناً أساساً في المطبخ، بينما يستخدمه آخرون في وصفات شعبية أو كعلاج منزلي متوارث، لكن هذا السائل الذي يبدو بسيطاً، الناتج ... إقرأ المزيد
دراسة صادمة.. السجائر الإلكترونية تشوه جماجم الأجنة بشكل غير متوقع حتى من دون نيكوتين!
توصلت دراسة حديثة إلى أن تدخين السجائر الإلكترونية يتسبب في تأثيرات صادمة تتجاوز الأضرار المعروفة سابقا.فبعد أن ارتبط السجائر الإلكترونية بتقصير العمر الافتراضي وإتلاف حاسة التذوق وتراكم المواد السوداء في الرئتين، يظهر ... إقرأ المزيد
اكتشفي الفواكه الغنية بالألياف وأهميتها للجهاز الهضمي
صحيح أن دور الجهاز الهضمي الأساسي هو هضم الطعام، لكن يتوقف مدى سلاسة هذه العملية على طبيعة الطعام نفسه؛ فهناك بعض الأطعمة المحفزة لعملية الهضم في ما قد تتعثر هذه العملية الطبيعية ... إقرأ المزيد
ما هو المشروب الأمثل لتعويض الطاقة بعد الرياضة؟
يحث خبراء التغذية ممارسي الرياضة البدنية على تناول مشروبات غنية بالإلكتروليتات والصوديوم والبوتاسيوم والكربوهيدرات لتعويض ما يفقده الجسم أثناء التدريب من خلال العرق، لكن وفق دراسات حديثة فإن "المشروبات الرياضية" ليست هي ... إقرأ المزيد
الكمون .. كنز غذائي
أصبحت بذور الكمون الغنية بالعناصر الغذائية محط اهتمام الباحثين لما تحتويه من مركبات تعزز الصحة العامة. ويعتقد أن التأثيرات الصحية الإيجابية للكمون تعود إلى مركبات الفلافونويد، التي تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد ... إقرأ المزيد
اكتشاف «حاسة سادسة» تتحكم بشهيتنا وسلوكياتنا
تمكن فريق بحثي من جامعة ديوك من كشف النقاب عن نظام اتصال غير مسبوق بين الميكروبات المعوية والدماغ البشري.أطلق الباحثون على هذا النظام الجديد اسم "الحاسة العصبية الميكروبية"، وهو يمثل قفزة نوعية ... إقرأ المزيد
دراسة تكشف علاقة شرب الماء مع ارتفاع هرمون التوتر وزيادة إفراز الكورتيزول والأمراض المزمنة
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون في جامعة ليفربول أن انخفاض معدل استهلاك السوائل اليومية يرتبط بزيادة ملحوظة في استجابة الجسم لهرمون الكورتيزول، وهو ما يُعد مؤشراً على ارتفاع خطر الإصابة بأمراض ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
